شوربة مع الزلابية ولحم الخنزير المقدد والبازلاء السكرية

الأصوات: 1

طريقة تحضير حساء الزلابية ولحم الخنزير المقدد والبازلاء السكرية

صورة الطبق: كريستوفر تيستاني

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 430، إجمالي الدهون 22 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 22 ج.، الكربوهيدرات 38 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

حساء الزلابية ولحم الخنزير المقدد والبازلاء السكرية - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من الزلابية المجمدة
أربع شرائح من لحم الخنزير المقدد، مقطعة إلى قطع صغيرة
ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل المقشر والمفروم
حزمة واحدة من البصل الأخضر المفروم
ملعقة صغيرة من السكر
4 أكواب من مرق الدجاج
ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة
ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم
110 غرام من البازلاء الخضراء المفرومة
حبتان من الطماطم البرقوقية، مقطعتان إلى قطع
حزمة واحدة من الجرجير المائي، مقطعة السيقان إلى قطع

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الزلابية، لحم خنزير مقدد، جذر الزنجبيل، البصل الأخضر، بازلاء السكر، طماطم برقوقية، الجرجير المائي، النشا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في قدر سميك القاع، يُقلى لحم الخنزير المقدد على نار عالية حتى يصبح لونه بنياً من الأطراف، حوالي 5 دقائق. يُضاف الزنجبيل ونصف البصلة وملعقة صغيرة من الملح والسكر؛ ويُطهى لمدة 30 ثانية. يُضاف المرق وكوب من الماء؛ ويُغطى القدر ويُترك على نار هادئة حتى يغلي.

في وعاء صغير، اخلط نشا الذرة مع 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد. أضف زيت السمسم وملعقة صغيرة من الفلفل وحرك المزيج.
أضيفي البازلاء الثلجية والطماطم والجرجير والزلابية إلى المرق المغلي. قلّبي النشا مرة أخرى حتى يذوب في الماء، ثم أضيفيه إلى الحساء. اطهي الحساء مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج الزلابية ويصبح المرق كثيفًا قليلًا، لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق. أضيفي البصل المتبقي وتبّلي بالفلفل.

وصفة حساء مع الزلابية وكرات اللحم.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الشوربات / حساء مع المعكرونة والحبوب / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة