وقت: 50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

عصيدة الذرة مع لحم الخنزير المقدد - وصفة مفصلة.

مكونات:

• ست شرائح من لحم الخنزير المقدد
• ثمانية أكواز من الذرة، تم تقليم أطرافها وتقشيرها
• ملح خشن وفلفل مطحون طازجاً

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

حبوب ذرة، لحم خنزير مقدد

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في مقلاة كبيرة، اقلي شرائح اللحم المقدد حتى تصبح مقرمشة. انقليها إلى منشفة ورقية، ثم فتتيها. اتركي الدهن المذاب في المقلاة.
الخطوة الثانية
• باستخدام سكين، اقطع حبات الذرة عن الكوز، واترك نصفها على الكوز. استخدم ظهر السكين لكشط ما تبقى من الحبات والعصير (يجب أن تكون الكمية متساوية من الحبات والعصير؛ أضف الماء إذا لزم الأمر).
الخطوة 3
• سخّني الدهن المذاب في مقلاة، ثم أضيفي حبوب الذرة وعصيرها، وتبّليها بالملح والفلفل. اطهيها على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر لمدة 30 إلى 45 دقيقة.
  
  إذا تبخر السائل وأصبح الطبق جافاً، أضف المزيد من الماء المغلي.
الخطوة الرابعة
• ضع دقيق الذرة على الأطباق ورش عليه لحم الخنزير المقدد.

الأصوات: 1