تاكو في أعشاب بحرية مقرمشة

الأصوات: 6

وقت: ساعة واحدة و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

يُقدّم هذا الطبق الياباني الشهي، المُكوّن من سمك السلمون المُدخّن وهريس الأفوكادو الحار، على طبقة من رقائق الأعشاب البحرية المخبوزة، والتي يُمكن إيجادها في أقسام الوجبات الخفيفة الآسيوية أو عبر الإنترنت. يُضاف إليه القليل من صلصة الصويا، ويُزيّن برقائق الأرز المُفتّتة لمزيد من القرمشة، والبصل الأخضر الطازج، ثم يُطوى إلى نصفين كالتورتيلا، ويُستمتع به دون القلق بشأن السعرات الحرارية الزائدة. إنه وجبة خفيفة مثالية في وقت متأخر من الليل.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

60 غرام من سمك السلمون المدخن، مقطع إلى 4 قطع متساوية
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
نصف حبة أفوكادو صغيرة
رشة كبيرة من توابل شيشيمي توغاراشي (الفلفل الحار ذو النكهات السبعة)
أربع رقائق من الأعشاب البحرية
ملعقة صغيرة من صلصة الصويا المملحة قليلاً
قطعة واحدة من رقائق الأرز بالسمسم، مقطعة إلى قطع كبيرة
بصلة خضراء واحدة، مقطعة إلى شرائح رقيقة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: سمك السلمون المدخن، الأعشاب البحرية، صلصة الصويا، الفلفل الحار المطحون، عصير الليمون، الأفوكادو، المفرقعات

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء صغير، اهرسي الأفوكادو مع عصير الليمون و شيشي توجاراشي (يمكن استبدال خليط الفلفل بالفلفل الحار المطحون) حتى يتم الحصول على معجون خشن.
ضعي قطعة من سمك السلمون على كل ورقة من أوراق الأعشاب البحرية. وزّعي هريس الأفوكادو بالتساوي فوقها. ثم رشي كل حصة بصلصة الصويا، وزيّنيها بفتات مقرمشات الأرز والبصل الأخضر. اطويها إلى نصفين وتناوليها.

فئات:

وصفة / المقبلات / مقبلات السمك / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الآسيوي / المطبخ الياباني / الكونتيسة حافية القدمين

وصفات مشابهة