طماطم خضراء
مجموعة من الوصفات التي تحتوي على الطماطم الخضراء كمكون.
المشاهدات: 1321لا يوجد شيء يضاهي روعة هذه الطماطم الخضراء المقلية المقرمشة من إعداد الشيف كاردي براون، التي نشأت في ولاية كارولينا الجنوبية، والتي لا تلهمك فقط للطهي "بحب للطعام"، بل تدعوك أيضًا إلى طهي وصفات جنوبية - اقرأ المزيد
المشاهدات: 1320شرائح لحم توماهوك هي قطع من لحم الخاصرة الخنزيرية مثبتة على عظام طويلة ومقطعة تشبه الفؤوس. إنها طريقة رائعة لإبهار ضيوفك. غطها بفتات الخبز البانكو الخشن، واقليها حتى تصبح مقرمشة، ثم قدميها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1532الطماطم الخضراء المقلية وجبة خفيفة تقليدية في الجنوب الأمريكي. وهي جزء من هذه الوصفة المبتكرة لبيض بينيديكت. لا حاجة للخبز! توضع البيضة المسلوقة مباشرة فوق حبة طماطم مقرمشة مغطاة بالبقسماط، مع شريحة من... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2519صدقوني، هذه ليست شطيرة BLT الكلاسيكية (لحم مقدد، خس، طماطم)! قامت كيلسي نيكسون بتحديث الوصفة التقليدية باستبدال لحم الخنزير المقدد بالبانسيتا، والخس بالجرجير، والطماطم الخضراء المقلية بالطماطم الحمراء المعتادة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1454سندويشات بوبي فلاي الصغيرة اللذيذة هي كل ما تتوقعه من مقبلات ترضي جميع الأذواق. الطماطم الخضراء المقلية المقرمشة، مع مايونيز جبن الماعز اللاذع وصلصة منزلية مالحة وحارة، ببساطة لذيذة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1545لستِ بحاجة إلى مقلاة عميقة لتحضير طماطم خضراء لذيذة مغطاة بطبقة مقرمشة! اغمسي شرائح الطماطم في اللبن الرائب، ثم غطيها بفتات الخبز، واخبزيها في الفرن دون إضافة زيت أو دهون زائدة. السر الرئيسي لهذه الوصفة هو... اقرأ المزيد
المشاهدات: 683يُعدّ الطماطم الأخضر المقلي المغطى بطبقة مقرمشة من فتات الخبز المكون الرئيسي في هذه السندويشات سهلة التحضير من جيف ماورو. تُقدّم هذه السندويشات في خبز مع طماطم مكرملة وجبنة بوراتا، مما يرتقي بها إلى مستوى جديد كلياً. اقرأ المزيد
المشاهدات: 621تُنقع شرائح لحم الخنزير بالعظم في محلول ملحي غني بالنكهة، ثم تُغطى بفتات خبز البانكو الخشن وتُقلى حتى تصبح مقرمشة. يتميز لحم الخنزير من الداخل بعصارته وطراوته الفائقة. يُقدم مع لحم الغدة الصعترية المخبوز. اقرأ المزيد
المشاهدات: 477تُعدّ الطماطم الخضراء المقلية المغطاة بطبقة مقرمشة من دقيق الذرة طبقًا جانبيًا كلاسيكيًا في جنوب الولايات المتحدة، حيث تُحضّر غالبًا في فصل الصيف. تُقدّم هذه الوصفة جرعة مضاعفة من الطماطم العصيرية بفضل إضافة الطماطم الكرزية الحلوة والطرية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 436تجمع هذه السندويشات الصغيرة الشهية بين اثنين من أشهر أطباق الصيف: كعكات السلطعون والطماطم الخضراء المقلية المقرمشة. بينما تُخبز كعكات السلطعون في الفرن، تُقلى الطماطم الخضراء بسرعة في مقلاة (نعم، اقرأ المزيد
المشاهدات: 514لتحضير هذه الوصفة من الصلصة، لا تحتاج إلى طماطم خضراء طرية، بل إلى طماطم حقيقية غير ناضجة ومتماسكة، وهي متوفرة بكثرة في الأسواق قرب نهاية الموسم. يمكن طهيها على نار هادئة، وستحتفظ بشكلها دون أن تنضج أكثر من اللازم - وهذا بالضبط ما تحتاجه لـ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 537امزج الفلفل البوبلانو المشوي والخيار الطازج والنعناع لتحضير حساء غازباتشو لذيذ. هذه الوصفة من الحساء البارد تستخدم الخضراوات الورقية فقط. يمكنك شوي الفلفل البوبلانو مباشرة على موقد الغاز. اقرأ المزيد
المشاهدات: 646يتميز الكوسا بنكهة محايدة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للصلصات الغنية بالنكهات. حضّر هذه المقبلات الصيفية اللذيذة بشوي الخضار وخلطها بصلصة تجمع بين نكهة تشاو مين الحامضة وصلصة تشيميتشوري العطرية والغنية بالأعشاب. اقرأ المزيد
المشاهدات: 446إذا قطفت طماطم خضراء من الحديقة، فلا داعي لانتظار نضجها، حضّر هذه المقبلات الكاجونية. تُقطّع الطماطم الخضراء إلى شرائح، وتُغطّى بفتات الخبز، ثم تُقلى حتى تصبح مقرمشة. تُغمس في صلصة الرانش و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 434إذا كنتِ لا تستطيعين الانتظار حتى تنضج الطماطم وترغبين في الاستمتاع بموسم الحصاد الجديد، حضّري سلطة الطماطم الخضراء الخفيفة هذه. تتوازن حموضة الطماطم تمامًا مع حلاوة الفراولة الناضجة. رشي السلطة بصلصة الحليب المخمّر و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 697تكون عجينة البيتزا في درجة حرارة الغرفة طرية ومرنة، ولكنها لزجة قليلاً. سيساعد فردها على ورقة من ورق القصدير المدهونة بالزيت على حل هذه المشكلة، كما سيسهل نقلها إلى الشواية. اشوي الطماطم حتى... اقرأ المزيد
المشاهدات: 694تُناسب هذه الوصفة شريحة لحم بقري رخيصة الثمن ومقطعة جيداً. غطّي شرائح اللحم بالبقسماط، واقليها حتى تصبح مقرمشة، ثم قدميها مع صلصة كريمة كلاسيكية وسلطة خفيفة من الطماطم الكرزية الطازجة الحلوة والحامضة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2498تُعدّ الطماطم الخضراء المقلية المغطاة بطبقة ذهبية مقرمشة من المقبلات التقليدية في جنوب الولايات المتحدة. تُحضّر هذه الطماطم من طماطم عادية غير ناضجة، مقطعة إلى شرائح دائرية، ويُمكن تقديم الكوسا معها كطبق جانبي رائع. بدلاً من قليها في الزيت الغزير،... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1234تجمع هذه البرغر الشهية والغنية بالعصارة بين جميع تقاليد المطبخ المكسيكي، وهي سهلة التحضير، حتى لو كنت تعيش على بعد آلاف الأميال من العالم الجديد. جميع المكونات متوفرة بسهولة، ومع المزيج المناسب... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1649هذا الطبق من أطباق الكاجون التقليدية التي تُحضّر في جنوب الولايات المتحدة. يُسلق الروبيان في مرق حار ويُقدّم مع صلصة ريمولاد مصنوعة من خردل كريول حار، كاتشب، مايونيز، صلصة حارة، وبقدونس طازج مفروم. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3391بدلاً من قلي الطماطم الخضراء، جرب صنع فطيرة بها. اغمس شرائح الطماطم في خليط من السكر، ثم ضع طبقات من الزبيب الأصفر فوقها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5456يمكن أن تُضفي الطماطم غير الناضجة نكهة مميزة على الأطباق. ولتتأكد من ذلك بنفسك، جرّب قلي الطماطم. تُكسبها طبقة البقسماط قشرةً مقرمشة، ويُكمّل الصوص نكهتها الفريدة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 7,029السيفيتشي طبق مقبلات شهير في أمريكا اللاتينية، يُحضّر من السمك أو المحار النيء المتبّل بعصير الليمون أو الليمون الحامض. في بيرو، لا يُعدّ السيفيتشي مجرد طبق تقليدي، بل رمزًا وطنيًا يُحتفل به سنويًا في 28 يونيو. اقرأ المزيد
المشاهدات: 6688تعلم كيفية حفظ الطماطم لفصل الشتاء من خلال دليلنا المصور خطوة بخطوة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3650وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 8509وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 7924وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 5379عندما تمارس البستنة هذا الصيف أو تتسوق لشراء البقالة، اشترِ بعض الطماطم الخضراء واستخدمها في هذه الوصفة البسيطة من عائلة نيلي. يستغرق تحضير هذا الطبق السهل 30 دقيقة فقط، وكل ما تحتاجه هو: اقرأ المزيد
المشاهدات: 6539وصفة سلطة طماطم محضرة من شرائح الطماطم الخضراء والأفوكادو والخس. تُتبل بزيت الزيتون وعصير الليمون والخردل والعسل والفلفل الحار والزعتر. اقرأ المزيد
