طماطم خضراء مقلية

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

الطماطم الخضراء المقلية - وصفة مفصلة.

نوصي

وصفة:

قطّع حبتين من الطماطم الخضراء إلى شرائح بسمك 1.5 سم. اخلط في وعاء ثلث كوب من الدقيق، ونصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن، وربع ملعقة صغيرة من كل من مسحوق الثوم والفلفل الحار.

في وعاء آخر، اخفقي بيضتين مع ملعقة كبيرة من الحليب. ثم أضيفي ملعقة ونصف كبيرة من... فتات الخبز للطبق الثالث، اغمس كل شريحة طماطم في الدقيق، ثم البيض، ثم فتات الخبز. اقلي الطماطم المغطاة بالبقسماط في زيت نباتي يُسكب في مقلاة على نار متوسطة الحرارة (180 درجة مئوية) بعمق 1.5 سم، مع التقليب حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 3 إلى 5 دقائق. قدم الطماطم المقلية مع صلصة رانش.

مع طماطم خضراء مقلية يمكنك تقديمه مع صلصة التفاح الحارة.