معكرون اللوز والفول السوداني مع المربى

الأصوات: 2

صورة الطبق: كانا أوكادا

وقت: ساعة و20 دقيقة
تعقيد: متوسط
كمية: 15 قطعة.

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 75، إجمالي الدهون 2 ج.، الدهون المشبعة 0 ج.، البروتينات 1 ج.، الكربوهيدرات 13 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 9 ملغ، سكر 12 ج.

معكرون اللوز والفول السوداني مع المربى - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ربع كوب من الفول السوداني المحمص غير المملح
ربع كوب من اللوز
كوب واحد من السكر البودرة
بياض بيضتين، بدرجة حرارة الغرفة
3 ملاعق كبيرة من السكر المحبب
نصف ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
ربع كوب من مربى التوت أو الفراولة أو العنب

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: لوز، المكسرات، الفول السوداني، قشر البرتقال، مربى التوت، الكريمة الحامضة، بيض، عجينة البسكويت، خلاصة الفانيليا، سكر بودرة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قم بتغطية صينيتي خبز بورق الزبدة. باستخدام قطاعة صغيرة وكوب، ارسم دوائر، وارسم ثلاثة صفوف من الدوائر بقطر 8 سم مع ترك مسافة 4 سم بينها.
اطحن الفول السوداني واللوز طحناً ناعماً في محضرة الطعام. أضف السكر البودرة واستمر في الطحن حتى يصبح مسحوقاً ناعماً. انخله بمنخل دقيق. إذا بقيت أي قطع كبيرة، أعد الطحن والنخل.

في وعاء كبير، اخفقي بياض البيض بالخلاط الكهربائي على سرعة عالية حتى يصبح رغوياً. أضيفي السكر تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح المزيج كريمياً. أضيفي الفانيليا واستمري في الخفق حتى يصبح المزيج كثيفاً. مع الاستمرار في الخفق، أضيفي خليط المكسرات تدريجياً واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً.
ضعي العجينة في كيس حلواني مزود بفوهة دائرية قطرها حوالي سنتيمتر واحد. أمسكي الكيس بشكل عمودي على صينية الخبز، ثم وزعي العجينة على ورق الزبدة في المنطقة المحددة لتشكيل دوائر. رجي صينية الخبز برفق لتوزيع العجينة، واتركيها لمدة 15 دقيقة لتكوين قشرة. سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
اخبزي معكرون اللوز والفول السوداني حتى يصبح مقرمشاً قليلاً، لمدة 13 إلى 15 دقيقة. أخرجي البسكويت، مع ورق الزبدة، واتركيه ليبرد.
انزعي حبات الماكرون باللوز والفول السوداني من ورق الزبدة بحرص. ادهني المربى على الجانب المسطح وضعي فوقها قطعة أخرى من الماكرون. كرري العملية مع النصف المتبقي.

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / أطباق منخفضة السعرات الحرارية / نسبة دهون منخفضة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الحلويات / ملف تعريف الارتباط / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأوروبي / المطبخ الفرنسي

وصفات مشابهة