سلطة الحمضيات والتوت الأزرق مع سكر اللوز والنعناع

الأصوات: 1

طريقة تحضير سلطة التوت البري بالحمضيات مع سكر اللوز والنعناع

وقت: ساعاتين.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 9

ستكون سلطة الفواكه الأنيقة هذه إضافة مثالية لأي مناسبة أو لوجبة فطور وغداء ممتعة يوم الأحد. تُقشّر شرائح الجريب فروت الأحمر والأصفر، مع برتقال نافلينا الحلو، وتُخلط مع التوت الأزرق الطازج، ثم تُسكب عليها رذاذات من شراب العسل والحمضيات الخفيف مع الزنجبيل. أثناء تقشير شرائح الحمضيات، ضعيها فوق وعاء لتجميع العصير - سيُستخدم لتحضير الصلصة. اتركي الفاكهة في الثلاجة لبضع ساعات بعد سكب الصلصة عليها. قدّميها في أطباق أو أكواب أنيقة، وزيّنيها بسكر قصب اللوز والنعناع.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

نصف كوب من اللوز المحمص المفروم
ربع كوب من سكر القصب النقي المحبب
8 أوراق نعناع طازجة مفرومة
حبتان من الجريب فروت الأحمر، مقطعتان إلى فصوص (اجمع العصير)
حبتان من الجريب فروت الأصفر، مقطعتان إلى فصوص (اجمع العصير)
حبتان من برتقال نافلينا، مقسمتان إلى فصوص (يتم جمع العصير)
ملعقتان كبيرتان من العسل
جذر زنجبيل بطول 2.5 سم، مقطع إلى نصفين
كوبان من التوت الأزرق الطازج، منزوع ومغسول

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البرتقال، جريب فروت، .توت، جذر الزنجبيل، لوز، عسل، نعناع، شراب

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع اللوز والسكر والنعناع في محضرة الطعام واخلطها قليلاً حتى تتكون فتات خشنة. انقل الخليط إلى وعاء صغير.
امزج الجريب فروت والبرتقال في وعاء كبير مزخرف.

ضعي عصائر الحمضيات في قدر صغير (يجب أن يكون لديكِ كوبان على الأقل من العصير؛ وإذا لم يتوفر لديكِ، أضيفي عصير برتقال أو جريب فروت طازج). أضيفي العسل والزنجبيل الطازج واتركي المزيج حتى يغلي. اطهي المزيج حتى يتبخر نصفه. ارفعيه عن النار واتركيه يبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة على الأقل. أزيلي الزنجبيل واسكبي الشراب فوق الحمضيات. غطّي السلطة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل وحتى 24 ساعة.
قبل التقديم مباشرة، أضيفي التوت الأزرق. رشي رقائق اللوز وقدميها.

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / وجبات خفيفة صحية / محضرة الطعام / إفطار / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / الحلويات / حلويات الفاكهة / السلطات / سلطات الفاكهة / بوبي فلاي

مجموعات الوصفات