زبدة مصفاة للكركند وسرطان البحر والمحار
الأصوات: 1
وقت: 10 دقائق
يُعدّ السمن المُصفّى إضافة مثالية للكركند وسرطان البحر والمحار المطهو على البخار. اتبع هذه الوصفة خطوة بخطوة لإذابة السمن وتصفيته بسرعة وسهولة. قدّمه مع المأكولات البحرية في أوعية صغيرة ليتمكن الجميع من غمس السمن بأنفسهم. أحيانًا، يُنكّه السمن المُصفّى بعصير الليمون أو الأعشاب المفرومة.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- 220 غرام من الزبدة غير المملحة
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: سمنة
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- ضعي الزبدة في قدر صغير واتركيها حتى تغلي على نار متوسطة الحرارة. اتركيها تغلي لمدة دقيقة واحدة.
- ضعي المقلاة جانبًا واتركي الزبدة ترتاح. ستطفو المواد الصلبة من الحليب إلى الأعلى، بينما يتجمع مصل اللبن في الأسفل. استخدمي ملعقة لإزالة الطبقة العلوية من الزبدة المذابة، ثم اسكبي الباقي في وعاء التقديم أو عدة أكواب صغيرة، مع الحرص على ترك السائل في المقلاة. قدميها.
مخرجملعقة كبيرة واحدة.
فئات:
وصفات مشابهة
