ثنائي السلطعون والأفوكادو

الأصوات: 3

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 150، إجمالي الدهون 8 ج.، الدهون المشبعة 1 ج.، البروتينات 15 ج.، الكربوهيدرات 5 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 65 ملغ، الصوديوم 390 ملغ، سكر 0 ج.

لتقديم هذه المقبلات الشهية بشكلٍ أنيق، ستحتاج إلى قالب دائري أو علبة معدنية فارغة مقطوعة القاعدة. تتكون المقبلات من طبقتين: شرائح أفوكادو متبلة بعصير الليمون في الأسفل، وقطع من لحم السلطعون الطبيعي في الأعلى، متبلة بخردل ديجون وعصير الليمون والفلفل الأبيض. إنها لذيذة وصحية للغاية. مزيج الأفوكادو الطري ولحم السلطعون سيُثير إعجاب الجميع.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

حبة أفوكادو ناضجة واحدة
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
ربع ملعقة صغيرة من الملح + المزيد حسب الرغبة
ملعقة صغيرة من خردل ديجون
رشة من الفلفل الأبيض
220 غرام من لحم السلطعون الطبيعي
ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر المفروم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: لحم السلطعون، الأفوكادو، عصير الليمون، خردل ديجون، حبوب الفلفل الأبيض

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قشّر الأفوكادو وقطّعه إلى مكعبات بحجم 1 سم. في وعاء صغير، اخلط مكعبات الأفوكادو برفق مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون والملح حسب الرغبة. في وعاء متوسط، اخلط الكمية المتبقية من عصير الليمون، وملعقة صغيرة من خردل ديجون، ورشة من الفلفل الأبيض، وربع ملعقة صغيرة من الملح. أضف لحم السلطعون وقلّب المكونات جيداً.
ضعي علبة معدنية فارغة سعة 400 مل، بعد قطع طرفيها، على طبق التقديم. ضعي ربع كمية الأفوكادو في العلبة. وزّعي فوقها ربع كمية لحم السلطعون، ثم اضغطي برفق داخل العلبة. أخرجي العلبة بحرص من خليط الأفوكادو والسلطعون. رشي نصف ملعقة صغيرة من الثوم المعمر. كرّري العملية مع الحصص الثلاث المتبقية وقدّميها.

مصدر ممتاز للبروتين.

مصدر جيد لـ: الألياف، وفيتامين ج، وحمض الفوليك، وفيتامين ك، والبوتاسيوم.

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / أطباق غنية بالألياف / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / المقبلات / وجبات خفيفة مع الصلصات / مقبلات السمك / الصلصات / الصلصات / إيلي كريجر

وصفات مشابهة