سلطة بانزانيلا مع الفلفل الحلو والفاصوليا البيضاء والدجاج

الأصوات: 3

طريقة تحضير سلطة بانزانيلا بالفلفل الحلو والفاصوليا البيضاء والدجاج

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6 - 8

سلطة البانزانيلا الإيطالية الكلاسيكية مزيج بسيط ولذيذ من الخبز والطماطم وصلصة الخل. هذه الوصفة تجعل البانزانيلا أكثر إشباعًا بإضافة الفاصوليا البيضاء المعلبة والفلفل الأحمر المشوي والخيار وقطع الدجاج المشوي والأعشاب الطازجة. الآن يمكن تقديمها ليس فقط كمقبلات، بل كطبق رئيسي أيضًا. بدلًا من الدجاج المشوي، استخدم أي دجاج مطبوخ متبقٍ لديك في الثلاجة، مثل الدجاج المحمر أو المخبوز.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

8 أكواب من الخبز الفرنسي (باغيت)، مقطعة إلى مكعبات بحجم 2.5 سم، بايتة أو محمصة (حوالي 250 غرام).
900 غرام من الطماطم الناضجة، مقطعة إلى قطع بحجم 2.5 سم (حوالي 4 أكواب)
كوب واحد من الفاصوليا البيضاء المعلبة، مغسولة
كوب واحد من الدجاج المشوي المفتت
كوب واحد من الخيار الإيراني أو خيار الدفيئة المقطع إلى شرائح رقيقة
نصف كوب من البقدونس الطازج المفروم
نصف كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم
ربع كوب من الريحان الطازج المفروم
ربع كوب من خل النبيذ الأحمر
ملعقة صغيرة من خردل ديجون
¾ كوب زيت زيتون
ملعقة صغيرة من الأوريجانو الطازج المفروم ناعماً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دجاج مشوي، طماطم، الخيار، الفلفل الحلو، الفاصوليا البيضاء، خل النبيذ، رَيحان، مردقوش

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع مكعبات الخبز في وعاء كبير، وأضف الطماطم والفاصوليا والدجاج والخيار والبقدونس والفلفل والريحان وقلّب المكونات جيداً.
في وعاء متوسط الحجم، اخلط الخل والخردل ديجون. أضف زيت الزيتون والأوريجانو وقلّب.