معكرونة بيني مع الهليون والفاصوليا البيضاء

الأصوات: 1

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 666، إجمالي الدهون 21 ج.، الدهون المشبعة 6 ج.، البروتينات 26 ج.، الكربوهيدرات 95 ج.، الفيبر 11 ج.، الكوليسترول 25 ملغ، الصوديوم 872 ملغ، سكر 7 ج.

امزج المعكرونة المطبوخة مع الهليون والفاصوليا البيضاء المعلبة وجبنة الفيتا المفتتة لتحضير طبق مثالي لفصل الصيف. وللحصول على مظهر أنيق، قطّع الهليون بشكل مائل إلى قطع بنفس حجم معكرونة البيني.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

340 غرام من معكرونة بيني الجافة (ريشية)
450 غرام من الهليون، قم بإزالة الأطراف القاسية، وقطع القرون إلى قطع بطول 2.5 سم.
نصف بصلة حمراء صغيرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
ربع كوب من زيت الزيتون
بشر وعصير ليمونة واحدة
كوب واحد من جبنة الفيتا المفتتة (حوالي 100 غرام)
علبة واحدة (425 غرام) من فاصوليا كانيليني المعلبة، مغسولة
ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم
ملعقتان كبيرتان من الشبت الطازج المفروم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: معكرونة بيني، الهليون، عصير الليمون، جبنة الفيتا، فاصوليا كانيليني، الشبت

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع كمية كبيرة من الماء في قدر كبير واتركها حتى تغلي، ثم أضف الملح. اسلق المعكرونة وفقًا لتعليمات العبوة حتى تنضج (ألدينتي)، وأضف الهليون قبل ثلاث دقائق من انتهاء الطهي. صفّ المعكرونة والهليون واشطفهما بالماء البارد حتى يبردا تمامًا، ثم صفّهما جيدًا.
في هذه الأثناء، ضع البصل في وعاء متوسط الحجم وقم بتغطيته بالماء البارد؛ واتركه جانباً لمدة 10 دقائق.

في وعاء كبير، اخفقي زيت الزيتون، وبشر الليمون وعصيره، ونصف كوب من جبنة الفيتا حتى يصبح المزيج ناعماً؛ ثم تبّليه بالملح والفلفل حسب الرغبة. أضيفي المعكرونة والهليون والفاصوليا والبقدونس والشبت ونصف كوب الفيتا المتبقي. صفّي البصل وجفّفيه، ثم أضيفيه إلى الوعاء. قلّبي السلطة، وتبّليها بالملح والفلفل حسب الرغبة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات بسيطة وسريعة / وجبات عشاء سريعة / وصفات بسيطة للمعكرونة / طبق صيفي / الأطباق الرئيسية / الحبوب والبقوليات / المعكرونة / الخضراوات والفطر / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات