سلطة بانزانيلا كابريزي مخبوزة

الأصوات: 2

طريقة تحضير سلطة بانزانيلا كابريزي المخبوزة

وقت: 42 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

مع جيادا دي لورينتيس، حوّلي سلطة بانزانيلا الربيعية إلى طبق دافئ مخبوز عن طريق وضع طبقات من الطماطم والموزاريلا مع خل البلسميك اللاذع والثوم المفروم بين شرائح سميكة من الخبز.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

أربع حبات طماطم ناضجة على العنقود، مقطعة إلى شرائح بسمك 1 سم
كرتان (225 غرام) من جبنة الموزاريلا الطازجة (مقطعة إلى شرائح بسمك 0.5 سم ومجففة بمناشف ورقية)
نصف كوب (مضغوط بإحكام) من أوراق الريحان الطازجة المفرومة
ملعقتان كبيرتان من خل البلسميك
زبدة لدهن صينية الخبز
فصان من الثوم المهروس
زيت الزيتون للتتبيل
ملح خشن وفلفل أسود مطحون طازجاً
4-8 شرائح (بسماكة 1.5 سم) من الخبز الريفي الأبيض

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: طماطم، جبنة موزاريلا، رَيحان، خل البلسميك، الخبز الأبيض، ثوم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع رفًا في منتصف الفرن. سخّن الفرن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت). ادهن صينية خبز ذات حواف مقاس 23 × 30 سم (9 × 12 بوصة) بالزبدة.

رصّي شرائح الطماطم في طبقة واحدة في قاع صينية الخبز. رشي عليها خل البلسميك. ضعي فوقها شرائح الجبن في طبقة واحدة. رشي الثوم والريحان، ثم رشي زيت الزيتون. تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. ضعي فوقها شرائح الخبز، ثم رشي زيت الزيتون.

اخبزيها لمدة 25 دقيقة، حتى يصبح الحشو فقاعياً ويصبح الخبز ذهبي اللون ومقرمشاً. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

فئات:

وصفة / المقبلات / مقبلات الجبن / السلطات / السلطات الدافئة / المطبخ الإيطالي / جيادا دي لورينتيس

وصفات مشابهة