بانزانيلا

الأصوات: 1

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

تُحضّر هذه السلطة الإيطالية الصيفية في دقائق. أثناء تحميص مكعبات الخبز، قطّع الطماطم والبصل الأحمر والريحان. أضف قطع الخبز المحمص المبردة والكبر، ثم تبّل السلطة بزيت الزيتون وخل النبيذ الأحمر. بمكونات بسيطة، ستستمتع بباقة غنية من النكهات، خاصةً عندما تُطلق الطماطم عصارتها الرائعة في التتبيلة وتتشربها قطع الخبز. يمكن تقديم هذه البانزانيلا كمقبلات شهية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

1 كيلوغرام من الطماطم المقطعة
كوب واحد من الريحان المقطع
ثلثا كوب من زيت الزيتون
ربع كوب من الكبر

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الخبز الأبيض، طماطم، البصل الأحمر، خل النبيذ، رَيحان، نبات الكبر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع 8 أكواب من مكعبات الخبز المقرمش على صينية خبز، وافردها في طبقة واحدة واخبزها على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 8-10 دقائق؛ ثم اتركها لتبرد.
انقل الخبز إلى وعاء وأضف إليه كيلوغراماً واحداً من الطماطم المفرومة، ونصف بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح رفيعة، وكوباً من الريحان المفروم، وثلثي كوب من زيت الزيتون، وربع كوب من كلٍّ من الكبر وخل النبيذ الأحمر. تبّل بالملح والفلفل وقلّب برفق.

فئات:

وصفة / وصفات بسيطة وسريعة / وجبات خفيفة سريعة / طبق صيفي / السلطات / السلطات مع الخبز / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الإيطالي

مجموعات الوصفات