وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

يُضفي الطرخون نكهةً زاهيةً وحلاوةً ورائحةً زكيةً، مما يجعله بديلاً رائعاً للريحان التقليدي في هذه الوصفة السريعة لتحضير البيستو المنزلي مع الجوز وزيت الزيتون. يساعد فتات الخبز على تماسك جميع المكونات لتكوين عجينة سميكة يسهل دهنها على الخبز.

مكونات:

• ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس الطازجة المفرومة
• ملعقتان كبيرتان من أوراق الطرخون الطازجة المفرومة
• 4 ملاعق كبيرة من الجوز المفروم خشناً
• ملعقة كبيرة واحدة فتات الخبز
• ثلث كوب من زيت الزيتون

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

بَقدونس، نبات الطرخون، صلصة البيستو، الجوز

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• ضع البقدونس والطرخون والجوز في هاون.
الخطوة الثانية
• أضيفي فتات الخبز واطحنيها بالمدقة حتى تتكون عجينة. تبّلي بالملح والفلفل، ثم أضيفي زيت الزيتون تدريجياً مع التحريك المستمر. قدّميها مع الخبز المقرمش.

الأصوات: 1