رقائق الملفوف الأحمر

الأصوات: 3

وقت: 10 دقائق

كيف لا تُحبّ وجبة خفيفة مقرمشة ومالحة وصحية في الوقت نفسه؟! خاصةً عندما تكون سهلة التحضير للغاية، إذ تتكون فقط من أوراق الكرنب والزيت ورشة من التوابل. رقائق الكرنب رخيصة وسريعة ولذيذة، وهي الطريقة الأمثل لإشباع رغبتك في تناول شيء مقرمش ومالح دون الإضرار بصحتك أو معدتك. تُقطّع أوراق الكرنب إلى قطع صغيرة (تذكّر إزالة أي عروق سميكة) وتُسخّن في الميكروويف لبضع دقائق. الرقائق خفيفة كالريشة، مقرمشة للغاية، ومن المستحيل التوقف عن تناولها.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

8 أوراق من الملفوف الأحمر
ملح
مسحوق الخردل

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفة:

أزيلي العروق البيضاء الكبيرة من ٨ أوراق من الملفوف الأحمر. قطّعي الأوراق إلى قطع بطول ٤ سم (١.٥ بوصة). رتّبي قطع الملفوف على دفعات في طبقة واحدة على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف بعد رشه برذاذ الطبخ. رشي الأوراق برذاذ الطبخ، ثم رشي عليها الملح ومسحوق الخردل. سخّنيها في الميكروويف حتى يصبح لونها بنياً فاتحاً، لمدة ٥ دقائق تقريباً. انقلي القطع إلى رف سلكي واتركيها لتبرد. إذا كانت لا تزال طرية، أعيديها إلى الطبق وسخّنيها في الميكروويف مرة أخرى لمدة ٣٠ ثانية.

وصفات بمكونات مماثلة: الملفوف الأحمر، رقائق البطاطس

فئات:

وصفة / وصفات لأطباق الأطفال / طبق صيفي / المقبلات / وجبات خفيفة / طبق الكرنب / مقبلات الكرنب / الملفوف الأحمر / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات