وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

رقائق الكرنب اللذيذة المتبلة بالفلفل الأحمر الحار وعصير الليمون الطازج تُعد وجبة خفيفة صحية رائعة، فالكرنب غني بالعناصر الغذائية. ويمكن خبز هذه الرقائق في الفرن.

مكونات:

• حزمتان من الكرنب الطازج، منزوع السيقان، ومقطع إلى قطع صغيرة
• زيت الزيتون
• ملح البحر الخشن
• ليمونة واحدة
• رقائق الفلفل الأحمر

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

الكرنب، رقائق ملح البحر، عصير الليمون

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 170 درجة مئوية.
الخطوة الثانية
• ضعي الملفوف في وعاء كبير ورشّيه بزيت الزيتون برفق، بكمية كافية لتغطية الأوراق. تبّليه بالملح. رتّبي الأوراق على صينيتي خبز في طبقة واحدة، مع الحرص على عدم تداخلها كثيراً.
الخطوة 3
• اشويها في الفرن لمدة ١٢-١٥ دقيقة، حتى تصبح مقرمشة مع الحفاظ على لونها الأخضر. أخرجي رقائق الكرنب من الفرن، ورشي عليها عصير الليمون الطازج، ثم رشي عليها رقائق الفلفل الأحمر.

الأصوات: 2