سلطة الكرنب مع بذور السمسم
الأصوات: 1
وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تُحضّر هذه السلطة من الكرنب الطازج، وهي غنية بالفيتامينات والألياف. لتسهيل الهضم، يُقطّع الكرنب النيء إلى شرائح رفيعة، ويمكن هرسه باليدين إن رغبت. يُخلط مع تتبيلة مستوحاة من المطبخ الآسيوي، تتكون من زيت السمسم وخل الأرز والعسل وصلصة الصويا، ويُقدّم مُزيّنًا بالجوز وبذور السمسم الأسود. يتميز هذا الطبق بنكهة منعشة وغنية، تُكمّل مذاق اللحوم بشكل مثالي.
نوصي
وصفة:
في وعاء كبير، اخلطي 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، وملعقتين كبيرتين من خل الأرز، و4 ملاعق صغيرة من زيت السمسم، و3 ملاعق صغيرة من صلصة الصويا قليلة الملح، وملعقتين صغيرتين من العسل، ونصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن. افرمي حزمة من الكرنب، وأضيفيها إلى الوعاء مع التتبيلة، وقلبيها جيداً. اتركيها لمدة 10 دقائق. أضيفي ثلاثة أرباع كوب من الجوز المحمص المفروم وملعقتين كبيرتين من بذور السمسم الأسود. تبلي بالفلفل حسب الرغبة.
وصفات بمكونات مماثلة: خل الأرز، زيت السمسم، صلصة الصويا، عسل، الكرنب، الجوز، سمسم
فئات:
وصفات مشابهة
