بيستو الكرنب مع الكاجو

الأصوات: 1

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
كمية: 600 غرام

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 249، إجمالي الدهون 24 ج.، الدهون المشبعة 5 ج.، البروتينات 5 ج.، الكربوهيدرات 4 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 11 ملغ، الصوديوم 162 ملغ، سكر 1 ج.

هذه الصلصة الغنية والكثيفة، المصنوعة من الكرنب والكاجو وجبن البيكورينو، تُحضّر في غضون 10 دقائق فقط. ما عليك سوى مزج جميع المكونات حتى تصبح ناعمة. إنها بديل رائع وأخفّ حدةً من صلصة البيستو التقليدية بالريحان. يمكنك دهنها على الخبز، أو إضافتها إلى المعكرونة، أو الحساء، أو تتبيلات السلطة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ثلث كوب من الكاجو المحمص قليلاً
3 أكواب من الكرنب غير المعبأ بشكل فضفاض
ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
رشة من رقائق الفلفل الأحمر
نصف كوب من جبن بيكورينو المعتق المبشور خشناً
نصف كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الكرنب، الكاجو، جبنة بيكورينو رومانو، قشر الليمون، ثوم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع الكاجو في محضرة الطعام واطحنه حتى يصبح ناعماً. أضف الكرنب والثوم وقشر الليمون ورقائق الفلفل الأحمر وربع ملعقة صغيرة من الملح.
أضيفي جبنة البيكورينو واخلطيها بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج تماماً. مع استمرار تشغيل الخلاط، أضيفي زيت الزيتون ببطء واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً. انقلي البيستو إلى وعاء.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / محضرة الطعام / الصلصات / الصلصات / / طبق الكرنب / ملفوف ورقي / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة