حساء الطماطم وشطائر الجبن الساخنة

الأصوات: 1

طريقة تحضير حساء الطماطم وسندويشات الجبن الساخنة

وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 1234، إجمالي الدهون 85 ج.، الدهون المشبعة 42 ج.، البروتينات 54 ج.، الكربوهيدرات 74 ج.، الفيبر 12 ج.، الكوليسترول 222 ملغ، الصوديوم 1743 ملغ، سكر 31 ج.

يُعدّ حساء الطماطم اللذيذ والشهي مع شطيرة الجبن الساخنة خيارًا رائعًا للتدفئة في يوم بارد. فهو سريع وسهل التحضير، ويمكنك استخدام أي من المكونات المذكورة في الوصفة. على سبيل المثال، يمكنك استخدام الماء بدلًا من المرق، ومعجون الطماطم بدلًا من الطماطم المعلبة، بل ويمكنك حتى تجربة أنواع مختلفة من الجبن للشطيرة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

حساء الطماطم

ملعقتان كبيرتان من الزيت (أستخدم زيت الزيتون)
بصلة متوسطة الحجم (أستخدم البصل الأصفر)، مفرومة
4 فصوص ثوم، مقطعة إلى شرائح رقيقة
علبة واحدة (800 غرام) من الطماطم المعلبة (أستخدم الطماطم المقطعة)
1.5 كوب من السائل، مثل الماء أو مرق الخضار أو مرق الدجاج (أنا أستخدم مرق الدجاج)
ثلاثة أرباع كوب من الكريمة أو الحليب، اختياري
ملعقتان كبيرتان من الصلصة الحارة، اختياري
ملعقة كبيرة من الأوريجانو، اختياري

ساندوتش الجبن الساخن

ملعقتان كبيرتان من المايونيز أو الزبدة المذابة
8 شرائح من الخبز (أستخدم الخبز الأبيض)
180 غرام من الجبن الصلب المبشور (أستخدم جبن البارميزان)
16 شريحة من الجبن (أستخدم جبن الشيدر)
ملعقتان كبيرتان من الخردل، اختياري (أستخدم الخردل الحبيبي)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: طماطم، صلصة حارة، مردقوش، خبز محمص، الجبن، الخردل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

حساء الطماطم:

سخّني قدرًا كبيرًا على نار متوسطة، ثم أضيفي الزيت. بمجرد أن يسخن، أضيفي البصل ورشة كبيرة من الملح، وقلّبي حتى يبدأ البصل بالذبول، حوالي دقيقتين. أضيفي الثوم وقلّبي لمدة دقيقة أخرى. أضيفي الطماطم ومرق الدجاج. أضيفي الكريمة، والصلصة الحارة، والأوريجانو (إن رغبتِ)، واتركي المزيج على نار هادئة حتى يغلي. اتركي الحساء على نار هادئة حتى يثخن وتتجانس النكهات، لمدة ٢٠-٣٠ دقيقة. تذوّقي الحساء وعدّلي التوابل حسب الرغبة. اتركيه يبرد قليلًا، ثم انقليه إلى الخلاط واخلطيه حتى يصبح ناعمًا.
شطائر الجبن الساخنة:

سخني مقلاة كبيرة أو مقلاة سوتيه على نار متوسطة.

ادهن جانبًا واحدًا من كل شريحة خبز بالمايونيز أو الزبدة المذابة. رش جبن البارميزان فوق المايونيز أو الزبدة. اقلب الشرائح وضع 4 شرائح من جبن الشيدر على 4 شرائح من الخبز. ادهن شرائح الخبز المتبقية بالخردل، إن رغبت، ثم ضع النصفين فوق بعضهما (يجب أن يكون المايونيز وجبن البارميزان على الجانب الخارجي).
انقل السندويشات إلى المقلاة واطبخها حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 2-3 دقائق لكل جانب. قطّعها وقدّمها مع حساء الطماطم.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الخلاط / طبق الخريف / شطائر ساخنة / الشوربات / حساء كريمي / حساء الخضار / مايكل سيمون

وصفات مشابهة