كعكات الشوفان مع رقائق الشوكولاتة والزبيب

الأصوات: 1

طريقة عمل - كعكات الشوفان برقائق الشوكولاتة والزبيب

وقت: ساعة و35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 24

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 135، إجمالي الدهون 6 ج.، الدهون المشبعة 4 ج.، البروتينات 2 ج.، الكربوهيدرات 19 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 18 ملغ، الصوديوم 74 ملغ، سكر 12 ج.

تُحضّر كعكات الشوفان بالزبيب مع رقائق الشوكولاتة، لتُقدّم لنا حلوى تجمع كل ما نحبه في الكعكات الطرية. تُصنع كعكات الشوفان المنزلية بكميات متساوية من الدقيق والشوفان، بالإضافة إلى السكر البني والأبيض المكرر. جرّب نكهات مختلفة، وأضف نوعًا مختلفًا من الشوكولاتة في كل مرة - داكنة، أو شبه داكنة، أو بالحليب. يمكنك أيضًا تجربة الزبيب، باستخدام الشوكولاتة الفاتحة، أو الداكنة، أو حتى مزيج منهما.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

110 غرام من الزبدة غير المملحة، بدرجة حرارة الغرفة
ثلث كوب من السكر البني الفاتح
ثلث كوب من السكر المحبب
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
بيضة كبيرة واحدة
كوب واحد من الدقيق الممتاز
كوب واحد من دقيق الشوفان
نصف ملعقة صغيرة من الصودا
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم
كوب واحد من رقائق الشوكولاتة
نصف كوب من الزبيب

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، الشوفان الملفوف، سكر بني، رقائق الشوكولاتة (حبيبات)، زبيب، القرفة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قم بتغطية صينيتي خبز بورق الزبدة.
في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر البني والأبيض بالخلاط حتى يصبح المزيج كريميًا. أضيفي خلاصة الفانيليا والبيضة واستمري بالخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا. في وعاء متوسط، اخلطي الدقيق والشوفان وبيكربونات الصوديوم والقرفة والملح. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة واعجني المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة. أضيفي رقائق الشوكولاتة والزبيب وقلبي.

خذي ملعقة كبيرة من العجين وشكّليها على هيئة كرات. ضعيها على صواني الخبز المُجهزة، مع ترك مسافة 5 سم بينها، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
في هذه الأثناء، ضع الرفوف في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
اخبزيها حتى تتماسك وتصبح ذهبية اللون من الأسفل، لمدة 12-15 دقيقة. اتركيها تبرد على صواني الخبز لمدة 10 دقائق، ثم انقليها إلى رفوف التبريد لتبرد تماماً.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / خلاط / الحلويات / ملف تعريف الارتباط / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة