كعكات الشوفان مع الفول السوداني والزبيب ورقائق الشوكولاتة

الأصوات: 1

طريقة تحضير كعكات الشوفان بالفول السوداني والزبيب ورقائق الشوكولاتة

وقت: ساعة ونصف
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 42

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 175، إجمالي الدهون 9 ج.، الدهون المشبعة 5 ج.، البروتينات 3 ج.، الكربوهيدرات 23 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 21 ملغ، الصوديوم 80 ملغ، سكر 14 ج.

املأ كعكات الشوفان بمزيج كلاسيكي من الزبيب والفول السوداني ورقائق جوز الهند وقطع الشوكولاتة شبه الحلوة. يضفي الفول السوداني المملح نكهة أغنى وأكثر تعقيدًا وقرمشة لذيذة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوب واحد من رقائق جوز الهند غير المحلاة
كوب و3/4 كوب من الدقيق الممتاز
ملعقة صغيرة من صودا الخبز
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
220 غرام من الزبدة غير المملحة، بدرجة حرارة الغرفة
1.5 كوب من السكر البني الفاتح
نصف كوب من السكر المحبب
بيضتان كبيرتان
ملعقتان كبيرتان من الحليب
ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا
كوبان ونصف من دقيق الشوفان
كوب واحد من الفول السوداني المملح، مفروم خشناً
ثلاثة أرباع كوب من الزبيب
¾ ملعقة كبيرة من حبيبات الشوكولاتة شبه الحلوة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بيض، لبن، رقائق جوز الهند، دقيق فاخر، شوكولاتة شبه حلوة، رقائق الشوكولاتة (حبيبات)، الشوفان الملفوف، الفول السوداني، زبيب، جوزة الطيب، القرفة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت). وزعي رقائق جوز الهند بالتساوي على صينية خبز ذات حواف، وحمصيها مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً، لمدة 5 دقائق تقريباً؛ ثم اتركيها جانباً لتبرد.
في هذه الأثناء، في وعاء متوسط الحجم، اخفقي الدقيق، وبيكربونات الصوديوم، والقرفة، والملح، وجوزة الطيب معًا.

في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر البني والأبيض بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيداً بعد كل إضافة. أضيفي الحليب وخلاصة الفانيليا مع الخفق حتى يصبح المزيج ناعماً. خففي سرعة الخلاط إلى منخفضة، ثم أضيفي خليط الدقيق تدريجياً مع الخفق. أضيفي الشوفان والفول السوداني والزبيب ورقائق الشوكولاتة وجوز الهند المحمص وقلبي المكونات.
ضعي العجين، ملعقة كبيرة في كل مرة، على صواني خبز نظيفة. اخبزيها مع تدوير الصواني في منتصف مدة الخبز، حتى يصبح لونها ذهبياً داكناً، لمدة 12 دقيقة تقريباً. اتركي البسكويت يبرد على صواني الخبز لمدة 3-5 دقائق، ثم انقليه إلى رفوف التبريد ليبرد تماماً.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / خلاط / الحلويات / ملف تعريف الارتباط / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة