تشوريزو مع خبز الذرة

الأصوات: 2

وقت: 55 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 3 ملاعق كبيرة

تشوريزو مع خبز الذرة - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من المكسيكي المجمد نقانق تشوريزو أو نقانق للقلي (بالإسبانية، إيطالي، كوباتي)، قم بإذابة الثلج وإزالة القشرة
بصلة متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً
جزرة متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً
عود كرفس واحد، مفروم فرماً ناعماً
3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
كوبان من خبز الذرة المفتت خشناً
ربع كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة
نصف ملعقة كبيرة مملحة قليلاً مرق الدجاج
ملعقة كبيرة (15 غرام) من الزبدة
جبنة كوتيجا مكسيكية مبشورة أو أي نوع من الجبن الصلب، للرش

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: نقانق تشوريزو، كوباتي (نقانق مقلية)، خبز الذرة، البصل، جزرة، كرفس، ثوم، جبنة كوتيجا، الكزبرة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
سخّني مقلاة على نار متوسطة، أضيفي نقانق الكوريزو، واطهيها مع تفتيتها بملعقة خشبية لمدة 5 دقائق تقريبًا. أضيفي البصل والجزر والكرفس والثوم، واطهيها مع التقليب لمدة 10 دقائق تقريبًا. أضيفي فتات خبز الذرة والكزبرة. صبّي المرق، وقلّبي حتى تصبح النقانق متوسطة الرطوبة.