وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

يجمع هذا الطبق الشهي بين جميع النكهات الشهيرة للمطبخ التكس-مكس: لحم الخنزير الطري، وخبز الذرة الحلو الخفيف، والفلفل الحار والجبن في طبقة مقرمشة من فتات الخبز. كل شيء جاهز في مقلاة واحدة وفي غضون نصف ساعة فقط.

مكونات:

• عبوة واحدة (220 غرام) من خليط خبز الذرة (+ المكونات الإضافية المطلوبة)
• 450 غرام من لحم الخنزير المسحب
• علبة واحدة (450 غرام) من الفاصوليا المخبوزة
• عبوة واحدة (500 غرام) من فلفل الهالبينو المحشو المجمد
• 3 بصلات خضراء مقطعة إلى شرائح رقيقة

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

لحم خنزير، الفاصوليا المخبوزة، دقيق الذرة، الفلفل جالابينو، البصل الأخضر

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخني الفرن مسبقاً إلى 230 درجة مئوية. اخلطي عجينة خبز الذرة وفقاً لتعليمات العبوة (لا تخبزيها).
الخطوة الثانية
• في مقلاة من الحديد الزهر قطرها 25 سم، ضعي لحم الخنزير والفاصوليا و¾ كوب من الماء. وزّعي عجينة خبز الذرة فوق الحشوة واضغطي الفلفل برفق في العجينة. اطهي المزيج على نار متوسطة الحرارة حتى تبدأ حشوة لحم الخنزير بالغليان على الجوانب، لمدة 3 دقائق تقريبًا.
الخطوة 3
• انقلي الصينية إلى الفرن واخبزيها حتى يصبح الفلفل ذهبي اللون وتنضج القشرة تماماً، لمدة 24 دقيقة تقريباً. رشيها بالبصل الأخضر وقدميها دافئة.

الأصوات: 1