لفائف الدجاج والكاري والتفاح

الأصوات: 2

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

لفائف الدجاج بالكاري والتفاح - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

¾ كوب دجاج مسلوق ومقطع إلى مكعبات
كوب واحد من الحمص المعلب، مغسول ومصفى ومفتت
ثلث كوب من الزبادي الطبيعي بنسبة 2%
ملعقة كبيرة واحدة مسحوق الكاري
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الطازج (حوالي ليمونة كبيرة واحدة)
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
ثلث كوب من السكر صلصة مانجو تشاتني
115 غرام من جبن الماعز المفتت
كوب واحد من البصل الأخضر المفروم
¾ كوب من النعناع الطازج المفروم
ربع كوب من الزبيب
ربع ملعقة صغيرة صلصة حارة حسب الرغبة
حوالي 4 أكواب من الخس الروماني المقطع إلى شرائح رقيقة
تفاحة واحدة غير مقشرة، مقطعة إلى شرائح بسمك 0.5 سم.
4 قمح كامل خبز الروتي المسطح مقاس 30 سم.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: فرخة، جبن الماعز، جبنة بيكورينو رومانو، صلصة تشاتني، كاري، تفاح، الخس، زبيب، عصير الليمون، الحمص، خبز القمح المسطح، صلصة حارة، نعناع

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء كبير، اخلط المكونات التالية: صلصة الشاتني، والزبادي، ومسحوق الكاري، والزيت، وعصير الليمون، والملح، والفلفل. اخفق المزيج حتى يصبح ناعماً.

أضيفي الحمص، وجبن الماعز، والبصل الأخضر، والنعناع، والدجاج، والزبيب، والصلصة الحارة حسب الرغبة، والخس، والتفاح.
ضعي الحشوة في منتصف كل لفة، مع ترك حافة بعرض ٥-٧ سم. اطوي هذه الحافة فوق الحشوة، ثم اطوي الحواف العلوية والسفلية ولفّيها بإحكام. قطّعي كل لفة إلى نصفين وقدّميها.

فئات:

وصفة / الوجبات السريعة / طبق بيتا / المقبلات / شطائر / / / جيادا دي لورينتيس

وصفات مشابهة