سلطة معكرونة أوريكيتي مع الخضار والذرة والفاصوليا

الأصوات: 1

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

معكرونة أوريكيتي مثالية للسلطات. أولاً، تبدو قطعها الصغيرة لطيفة وطبيعية بين المكونات الأخرى. ثانياً، يساعد شكلها على الاحتفاظ بسوائل السلطة والتتبيلة، مما يسمح لك بالاستمتاع بنكهة الطبق كاملة مع كل ملعقة. اخلط المعكرونة مع الخضار والأعشاب والذرة الصغيرة والفاصولياء البيضاء الطرية، ثم أضف إليها تتبيلة من زيت الزيتون والفلفل الحار المهروس، الذي يضفي نكهة مدخنة خفيفة. ستعشق التباين في قوام السلطة ونكهاتها المتعددة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 جرام معكرونة أوريكيتي (آذان)، مطبوخة
حبتان من الفلفل الأصفر، مشويتان ومقطعتان إلى شرائح.
بصلة حمراء واحدة، مقطعة إلى شرائح رقيقة على شكل أنصاف حلقات
6 ثمار فيساليس، مقطعة إلى 4 قطع
ملعقة كبيرة من حبوب الذرة الطازجة
كوب واحد من الدجاج المجمد فاصوليا ليما، إزالة الجليد
ربع كوب من خل النبيذ الأبيض
1 فلفل شيبوتلي معلب
نصف كوب من زيت الزيتون
ربع كوب من الكزبرة المفرومة ناعماً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: معكرونة أوريكيتي، الفلفل الحلو، البصل الأحمر، الكرز الأرضي، حبوب ذرة، فاصوليا ليما، خل النبيذ، فلفل الشبوتل، الكزبرة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي المعكرونة المطبوخة في وعاء كبير. أضيفي الفلفل والبصل والطماطم الخضراء والذرة والفاصوليا. اخلطي الفلفل الحار والخل حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي زيت الزيتون تدريجياً مع التقليب المستمر حتى يتجانس، ثم تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. اسكبي الصلصة فوق السلطة، وقلّبيها، وزيّنيها بالكزبرة.

فئات:

وصفة / السلطات / سلطات الخضار / السلطات مع المعكرونة والحبوب / بوبي فلاي

وصفات مشابهة