سلطة معكرونة مع سلطعون وذرة وفاصوليا ليما

الأصوات: 1

طريقة تحضير سلطة المعكرونة مع السلطعون والذرة والفاصولياء البيضاء

وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 304، إجمالي الدهون 13 ج.، الدهون المشبعة 2 ج.، البروتينات 11 ج.، الكربوهيدرات 36 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 22 ملغ، الصوديوم 294 ملغ، سكر 2 ج.

تُضفي صلصة الخلّ مع الكراث والأعشاب الطازجة نكهةً مميزةً على جميع مكونات هذه السلطة. تُضفي معكرونة أوريكيتي الشهية، ذات الشكل الأذني، ولحم السلطعون الطبيعي، والذرة، والفاصولياء البيضاء، على هذه السلطة مذاقًا صيفيًا رائعًا، كما أن استخدام الخضراوات المجمدة يُمكّنك من الاستمتاع بهذا المذاق طوال العام.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ثلث كوب من زيت الزيتون
ملعقتان كبيرتان من خل النبيذ الأحمر
حبة بصل صغيرة مفرومة
كوب واحد من الفاصوليا الصغيرة المجمدة، بعد إذابتها
كوب واحد من الذرة المجمدة، بعد إذابتها
220 غرام من معكرونة أوريكيتي الجافة
كوب واحد من لحم السلطعون الكبير
نصف كوب من الكرفس المقطع إلى شرائح رقيقة
ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر الطازج المفروم
ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: فاصوليا ليما، حبوب ذرة، معكرونة أوريكيتي، لحم السلطعون، كرفس، خل النبيذ

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في قدر كبير، يُغلى الماء المملح.
في وعاء كبير، اخلط زيت الزيتون والخل والكراث ونصف ملعقة صغيرة من الملح وقليل من الفلفل الأسود المطحون حديثًا.

اسلقي الفاصوليا البيضاء في الماء المغلي حتى تنضج، حوالي 15 دقيقة. أضيفي الذرة واستمري في الطهي حتى تنضج الذرة أيضاً، حوالي دقيقتين إضافيتين. باستخدام ملعقة مثقبة، انقلي الفاصوليا والذرة إلى مصفاة واشطفيها بالماء البارد لإيقاف عملية الطهي. صفّيها جيداً وأضيفي الذرة والفاصوليا إلى وعاء الصلصة.
أضيفي المعكرونة إلى الماء المغلي واطبخيها وفقاً لتعليمات العبوة. صفّي المعكرونة واشطفيها بالماء البارد لتبرد، ثم أضيفيها إلى نفس الوعاء.
أضيفي لحم السلطعون والكرفس والثوم المعمر والبقدونس إلى وعاء وقلّبيها. تبّليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. يُفضّل تقديم سلطة المعكرونة فوراً.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / طبق صيفي / السلطات / السلطات مع المعكرونة والحبوب / سلطات السمك / سلطات مع الفاصوليا / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات