سلطة مع ذرة مشوية

الأصوات: 2

وقت: 50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 349، إجمالي الدهون 19 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 10 ج.، الكربوهيدرات 40 ج.، الفيبر 10 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 664 ملغ، سكر 8 ج.

قطّعي حبات الذرة الطازجة من الكوز، واشويها في الفرن لإبراز نكهتها الحلوة، ثم اخلطيها مع الفاصوليا السوداء، والطماطم الكرزية الحلوة، والأعشاب الطازجة في صلصة الخل. إنها طبق جانبي شهي، غني بالعصارة، ومنعش، مثالي لفصل الصيف.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

أربع حبات من الذرة المقشرة
ربع ملعقة كبيرة + ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان من خل النبيذ الأبيض
ملعقة صغيرة من خردل ديجون
كوب واحد من الطماطم الكرزية، مقطعة إلى نصفين
نصف كوب من أوراق الريحان الطازجة الممزقة
3 بصلات خضراء مقطعة إلى شرائح رقيقة
علبة واحدة (425 غرام) من الفاصوليا السوداء المعلبة، مغسولة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: حبوب ذرة، خردل ديجون، خل النبيذ، الفاصوليا السوداء، طماطم عنب، رَيحان

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية.
باستخدام سكين حاد، افصلي حبات الذرة عن الكيزان. اخلطيها مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ورشة سخية من الملح والفلفل الأسود. ضعيها على صينية خبز واخبزيها مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً، لمدة 30 دقيقة تقريباً.

امزج الخل والخردل في وعاء كبير. مع التحريك، أضف ربع كوب الزيت النباتي المتبقي ببطء. تبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة. أضف الذرة المخبوزة والطماطم والريحان والبصل الأخضر والفاصوليا، واخلط جيداً.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / نزهه / فرن / طبق صيفي / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الحبوب والبقوليات / السلطات / سلطات مع الفاصوليا / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات