سلطة دجاج مع السبانخ وجبنة غرويير

الأصوات: 1

طريقة تحضير سلطة الدجاج مع السبانخ وجبنة غرويير

صورة الطبق: أنطونيس أخيل

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 404، إجمالي الدهون 22 ج.، الدهون المشبعة 5 ج.، البروتينات 28 ج.، الكربوهيدرات 26 ج.، الفيبر 8 ج.، الكوليسترول 65 ملغ، الصوديوم 461 ملغ، سكر ج.

سلطة دجاج مع السبانخ وجبنة غرويير - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

عبوة واحدة من صدور الدجاج (حوالي 340 غرام)، مقطعة إلى نصفين بالطول
ربع كوب مبشور جبنة غروييرأو جبن البارميزان
حبة إجاص واحدة، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح رقيقة
ثلث كوب من التوت البري المجفف
ملعقتان صغيرتان من الخردل الإنجليزي، أو أي نوع من الخردل كامل الحبوب
8 أكواب من السبانخ الصغيرة (حوالي 140 غرام)
4 أوراق من الهندباء، مقطعة عرضياً إلى أسافين
ثلث كوب من اللوز المحمص والمطحون
3.5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من خل التفاح
ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
ملح، فلفل مطحون طازج

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: فرخة، الجبن، سبانخ، الكمثرى، توت بري، سلطة، سلطة الهندباء، جبنة غرويير، لوز، المكسرات، الخردل، بذور الخردل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في مقلاة ساخنة مسبقاً، اقلي صدور الدجاج في نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 4-5 دقائق لكل جانب. اتركيها تبرد، ثم قطعيها إلى شرائح رقيقة.
في هذه الأثناء، قم بتحضير خل التوت البري: في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، اخلط التوت البري وخل التفاح وملعقة كبيرة من الماء المغلي. غطِّ الوعاء وضعيه في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 45 ثانية، حتى يصبح التوت البري طريًا تمامًا. اتركه ليبرد.

حضّر تتبيلة السلطة: في وعاء سلطة، اخلطي خل التوت البري، وعصير الليمون، والخردل، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل. أضيفي 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون واخفقي. أضيفي الدجاج، والسبانخ، والهندباء، واللوز، والإجاص، ونصف كمية الجبن، وتبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة، ثم رجي الوعاء.
قسّمها إلى حصص ورشّها بالجبن المتبقي.

فئات:

وصفة / وصفات بسيطة وسريعة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / السلطات / السلطات الدافئة / السلطات الورقية / سلطات الفاكهة / السلطات مع اللحوم / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة