سلطة كوب مع الكينوا

الأصوات: 2

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 1

تجمع سلطة كوب الأمريكية بين نكهات لحم الخنزير المقدد والدجاج والأفوكادو والجبن الأزرق والطماطم. تقليديًا، تُوضع هذه المكونات على شكل شرائح أنيقة فوق أوراق الخس الطرية. ولكن إذا كنت تُحضّر غداءك بنفسك في علبة، اسكب الصلصة أولًا، ثم ضع المكونات الرئيسية، وغطّها بأوراق الخس، واملأ باقي العلبة. لمذاق أكثر إشباعًا، أضف القليل من الكينوا المطبوخة. رجّ العلبة جيدًا قبل التقديم. هذه السلطة مغذية وصحية ولذيذة. والأفضل من ذلك كله، أنها سهلة التحضير في الصباح بطهي الكينوا والدجاج في الليلة السابقة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

صدر دجاجة صغير مطبوخ ومقطع إلى شرائح
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من خردل ديجون
ملعقة كبيرة من خل البلسميك
نصف كوب من الكينوا المسلوقة
أربع شرائح من لحم الخنزير المقدد، مقلية ومفرومة
حبة أفوكادو واحدة مقطعة إلى شرائح
ربع كوب من الجبن الأزرق المفتت
نصف حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات
خس روماني، لملء الوعاء

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: صدور دجاج، حبوب الكينوا، الخس، طماطم، الجبن الأزرق، خردل ديجون، الأفوكادو، لحم خنزير مقدد

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في الجزء السفلي من علبة الغداء، قم بتحضير صلصة الخل عن طريق خفق زيت الزيتون، وخردل ديجون، وخل البلسميك، وقليل من الملح والفلفل.
ثم أضف المكونات بالترتيب التالي: الكينوا، الدجاج، لحم الخنزير المقدد، الأفوكادو، الجبن الأزرق، الطماطم، وكمية كافية من الخس لملء الوعاء. أغلق الوعاء ورجه جيداً قبل تناول الطعام لخلط المكونات.

مؤلف الوصفة - كاتي لي كاتبة أمريكية متخصصة في شؤون الطعام وناقدة طعام تلفزيونية.

فئات:

وصفة / عشاء / السلطات / السلطات مع المعكرونة والحبوب / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة