أصابع دجاج بيبروني بيتزا

الأصوات: 1

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

أصابع الدجاج المقرمشة طريقة سريعة وسهلة لتحويل صدور الدجاج الخالية من الدهون إلى مقبلات شهية بنكهات مميزة. أضف إليها بعض مكونات البيتزا الإيطالية، وستكتسب أصابع الدجاج نكهة البيتزا الإيطالية فورًا. تُغطى شرائح الدجاج الرقيقة بمزيج من فتات الخبز، والتوابل الإيطالية، وزيت الزيتون، وقطع سجق البيبروني المطحون لضمان التصاق المكونات جيدًا، ثم تُخبز في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًا. ولتجربة بيتزا لا تُنسى، اغمس أصابع الدجاج في صلصة مارينارا دافئة مع جبنة موزاريلا ذائبة واستمتع بمذاقها الرائع.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

أصابع الدجاج

90 غرام من شرائح سجق البيبروني (حوالي نصف كوب)
نصف ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية
¾ كوب من فتات الخبز العادي
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
بيضتان كبيرتان
قطعتان كبيرتان من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد، كل منهما مقطعة إلى 8 شرائح.

صلصة التغميس

ملعقة كبيرة واحدة صلصة مارينارا
1/4 ملعقة كبيرة من جبنة الموزاريلا المبشورة (حوالي 30 غرامًا).

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: صدور دجاج، صلصة مارينارا، جبنة موزاريلا، فتات الخبز، التوابل الإيطالية، سجق بيبروني

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً إلى ٢٢٠ درجة مئوية. في محضرة الطعام، اهرسي البيبروني حتى يصبح ناعماً. انقليه إلى وعاء مسطح وقلّبيه مع التوابل الإيطالية، وفتات الخبز، وزيت الزيتون. في وعاء مسطح آخر، اخفقي البيض مع رشة ملح.
حضّري أصابع الدجاجضعي رفًا سلكيًا على صينية خبز، ورشّيه برذاذ الطبخ. ضعي قطع الدجاج في خليط البيض وقلّبيها لتتغطى تمامًا. أخرجي قطع الدجاج من خليط البيض، وتخلصي من أي فائض، ثم دحرجيها في خليط البيبروني. فتات الخبزاضغطي جيداً لضمان التصاق طبقة التغطية. ضعي الشرائح على الرف المُجهز ورشيها بسخاء برذاذ الطبخ. اخبزيها حتى تنضج تماماً ويصبح لونها ذهبياً، لمدة 15-20 دقيقة.

في هذه الأثناء، حضّر صلصة التغميس.في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، اخلطي صلصة المارينارا مع جبنة الموزاريلا. قبل التقديم مباشرة، سخّني المزيج في الميكروويف على فترات متقطعة لمدة 30 ثانية حتى تسخن الصلصة وتذوب الجبنة. قلّبي المزيج وقدّميه مع أصابع الدجاج.

فئات:

وصفة / وصفات لأطباق الأطفال / عشاء / الأطباق الرئيسية / طائر / المقبلات / وجبات خفيفة مع الصلصات / المقبلات من اللحوم / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الإيطالي

وصفات مشابهة