بيتزا مضفرة

الأصوات: 1

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 511، إجمالي الدهون 19 ج.، الدهون المشبعة 7 ج.، البروتينات 22 ج.، الكربوهيدرات 62 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 85 ملغ، الصوديوم 1439 ملغ، سكر 3 ج.

خبز ملفوف، مغموس في صلصة طماطم مع قطع من البيبروني والموزاريلا، مشبع بجميع نكهات بيتزا البيبروني الشهيرة. حل رائع إذا كنت ترغب في إبهار ضيوفك وتقديم مقبلات مألوفة لهم بشكل مميز.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

علبة واحدة (220 غرام) من صلصة الطماطم
ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
450 غرام من عجينة البيتزا
دقيق للرش
كوب واحد من جبنة الموزاريلا المبشورة المصنوعة من الحليب كامل الدسم
60 غرام من شرائح البيبروني (حوالي 32 قطعة)، مقطعة إلى أرباع
بيضة كبيرة واحدة، مخفوقة مع قليل من الماء

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: عجينة الخميرة، صلصة البيتزا، جبنة موزاريلا، سجق بيبروني، مسحوق الثوم، مردقوش، رَيحان

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية، ثم غطي صينية الخبز بورق الزبدة.
في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، اخلطي صلصة الطماطم، والريحان، والأوريجانو، ومسحوق الثوم، ونصف ملعقة صغيرة من الملح. سخّني الصلصة في الميكروويف مع التقليب من حين لآخر حتى تسخن، لمدة دقيقة ونصف إلى دقيقتين. اتركيها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة.

ضعي عجينة البيتزا على سطح عمل مرشوش بقليل من الدقيق، وافرديها على شكل مستطيل بأبعاد 25×35 سم. وزّعي 3 ملاعق كبيرة من الصلصة بالتساوي على العجينة، ثم رشي عليها قطع الموزاريلا والبيبروني.
لفّي المستطيل على طول ضلعه الطويل وضعيه على لوح التقطيع بحيث يكون جانب الخياطة لأسفل. قصّي أي أطراف غير متساوية، ثم اقطعيه إلى نصفين طوليًا. ضعي النصفين، بحيث يكون جانب القطع لأعلى، بجانب بعضهما البعض، ثم لفيهما معًا لتشكيل ضفيرة محكمة بطول 30 سم تقريبًا.
انقلي العجينة الملتوية إلى صينية الخبز المُجهزة، وادهنيها بخفة بالبيض المخفوق. اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً وتذوب الجبنة في المنتصف، لمدة 30-32 دقيقة. انقلي الضفيرة إلى لوح التقطيع، وقطعيها إلى شرائح، وقدميها مع ما تبقى من صلصة البيتزا.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / أطباق الحفلات / مخبز / فطائر مالحة / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / مقبلات الجبن / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة