رافيولي بالزبدة مع المريمية والجوز

الأصوات: 1

طريقة تحضير رافيولي الزبدة مع المريمية والجوز

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 613، إجمالي الدهون 47 ج.، الدهون المشبعة 19 ج.، البروتينات 17 ج.، الكربوهيدرات 29 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 94 ملغ، الصوديوم 633 ملغ، سكر 0 ج.

حوّل رافيولي الجبن الجاهز إلى طبق أنيق بجودة المطاعم. إنه سريع وسهل التحضير، ونكهته رائعة. ببساطة، ضع الرافيولي المطبوخ في مقلاة مع الجوز المحمص بالزبدة وأوراق المريمية، ثم رشّ عليه جبن البارميزان المبشور، الذي سيذوب ويصبح جزءًا من الصلصة اللذيذة. قبل التقديم، اسكب على الرافيولي شرابًا مصنوعًا من خل البلسميك والعسل.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

عبوتان، وزن كل منهما 250 غرام، مبردة رافيول مع الجبن
ربع كوب من خل البلسميك
ملعقتان صغيرتان من العسل
ورقة غار واحدة
6 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
ثلث كوب من أوراق المريمية الطازجة
كوب واحد من الجوز المفروم خشنًا
¾ ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: رافيول، جبنة بارميزان، الجوز، حكيم، خل البلسميك، ورق الغار، عسل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع قدرًا كبيرًا من الماء المملح على النار حتى يغلي. اخلط الخل والعسل وورق الغار في قدر أصغر، واتركه على نار متوسطة حتى يصبح قوامه كثيفًا كالشيرة، لمدة 4-5 دقائق. غطِّ القدر للحفاظ على دفئه.
أضيفي الرافيولي إلى الماء المغلي واطهيها وفقًا لتعليمات العبوة. في هذه الأثناء، ذوّبي الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي المريمية والجوز، واطهيها حتى يصبح لون الجوز ذهبيًا، حوالي 3 دقائق. ارفعي درجة الحرارة إلى عالية، وأضيفي حوالي كوب واحد من ماء سلق الرافيولي المحفوظ، واتركيه حتى يغلي. اطهي المزيج حتى يتبخر نصف السائل تقريبًا، من دقيقة إلى دقيقتين.

صفّي الرافيولي، واحتفظي بنصف كوب من ماء السلق. أضيفي الرافيولي إلى المقلاة وقلّبيها، مع إضافة المزيد من ماء السلق المحفوظ إذا لزم الأمر. ارفعي المقلاة عن النار، وأضيفي جبن البارميزان وقلّبي، ثم تبّليها بالملح. وزّعي الرافيولي على الأطباق ورشّيها بشراب البلسميك.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / المعكرونة / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الإيطالي

وصفات مشابهة