رافيولي بيستو مشوي
الأصوات: 1
وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تُطهى هذه الرافيولي بالبيستو بالكامل في مقلاة واحدة، مما يعني عدم الحاجة إلى غلي الماء وتصفيته وتحضير الصلصة بشكل منفصل. يكفي السائل النشوي المتبقي في قاع المقلاة لتخفيف البيستو بشكل كافٍ لتغطية الرافيولي بشكل جميل. زيّني الرافيولي بالريحان الطازج وجبنة البارميزان قبل التقديم.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- 450 غرام من الرافيولي المبرد
- نصف كوب من البيستو
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: رافيول، الزلابية، جبنة بارميزان، صلصة البيستو، رَيحان، ثوم
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- ضعي مقلاة من الحديد الزهر بقطر 10 بوصات على الشواية على نار متوسطة الحرارة، أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وبصلة مقطعة إلى شرائح، واطهي لمدة 5 دقائق تقريبًا. تبّلي بالملح والفلفل، أضيفي فصّي ثوم مقطعين إلى شرائح، واطهي لمدة دقيقة واحدة.
- أضيفي نصف كيلوغرام من الرافيولي المبرد وكوبين من الماء، وحركي المقلاة جيداً لتغطية الرافيولي بطبقة متساوية. غطي الشواية واطهي مع التقليب مرة أو مرتين حتى يصبح الرافيولي طرياً ويتبخر السائل ليصبح طبقة رقيقة، لمدة 8 إلى 10 دقائق. ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي نصف كوب من البيستو، ثم رشي الريحان وجبنة البارميزان.
فئات:
مجموعات الوصفات
وصفات مشابهة
