شوربة كريمة الفاصوليا البيضاء بخمسة مكونات

الأصوات: 1

طريقة تحضير حساء الفاصوليا البيضاء الكريمي بخمسة مكونات

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 265، إجمالي الدهون 11 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 16 ج.، الكربوهيدرات 27 ج.، الفيبر 5 ج.، الكوليسترول 29 ملغ، الصوديوم 540 ملغ، سكر 2 ج.

تُستخدم النقانق الإيطالية الحلوة والفاصوليا البيضاء في هذه الوصفة استخدامًا مزدوجًا، مما يُقلل من عدد المكونات. على عكس اللحم المفروم العادي، تحتوي النقانق النيئة على توابل عطرية تُعزز نكهة الحساء، لذا لن تحتاج إلى إضافة أي توابل أخرى. بالإضافة إلى ذلك، يُقلى البصل في دهن النقانق المُذاب، مما يُغني عن استخدام الزيت النباتي. تُضيف الفاصوليا البيضاء البروتين إلى الحساء، وتُعطيه قوامًا كريميًا دون الحاجة إلى الكريمة. توخّ الحذر عند خلط الحساء الساخن في الخلاط الكهربائي: املأ الوعاء حتى نصفه فقط، واترك الغطاء مفتوحًا قليلًا، وغطِّه بمنشفة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من نقانق لحم الخنزير الإيطالي الحلو النيئة، منزوعة الغلاف
بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
عبوة واحدة (960 مل) من مرق الدجاج
3 علب من الفاصوليا البيضاء وزن كل منها 430 غرام، مغسولة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الفاصوليا البيضاء، كوباتي (نقانق مقلية)

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني قدرًا كبيرًا أو مقلاة على نار متوسطة. أضيفي النقانق وقطّعيها إلى قطع صغيرة بملعقة خشبية، مع التأكد من أن القطع في طبقة واحدة (وإذا لم تكن كذلك، أضيفي بعض اللحم المفروم واقليها على دفعتين).
اطبخي اللحم مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونه داكناً وبنياً في بعض الأماكن، لمدة 10 دقائق تقريباً. انقليه إلى طبق باستخدام ملعقة مثقوبة.

أضيفي البصل إلى المقلاة. إذا التصقت أي قطع من اللحم بقاع المقلاة، أضيفي ملعقتين كبيرتين من المرق واكشطيها بملعقة خشبية. اطهي البصل مع التقليب باستمرار وإضافة المزيد من المرق إلى قاع المقلاة حسب الحاجة، حتى ينضج تمامًا، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
أضيفي الفاصوليا البيضاء والمرق المتبقي واتركي المزيج حتى يغلي. خففي النار واتركيه على نار هادئة حتى تنضج الفاصوليا، حوالي 10 دقائق.
اهرسي الحساء في القدر باستخدام الخلاط اليدوي أو اسكبيه بحذر في الخلاط الكهربائي واخلطيه. تبّليه بالملح حسب الرغبة. قدّميه مع النقانق.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الخلاط / الشوربات / حساء كريمي / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة