مزيج وجبات خفيفة بنكهة الفلفل الحار والليمون

الأصوات: 1

طريقة تحضير مزيج الوجبات الخفيفة بالفلفل الحار والليمون

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 900 غرام

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 334، إجمالي الدهون 21 ج.، الدهون المشبعة 8 ج.، البروتينات 10 ج.، الكربوهيدرات 29 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 17 ملغ، الصوديوم 375 ملغ، سكر 2 ج.

حضّر مزيجًا من المقبلات لحفلة منزلية، يتناغم تمامًا مع البيرة والكوكتيلات والمشروبات الأخرى. يتضمن المزيج تشكيلة من المقبلات الصغيرة: مربعات الذرة المقرمشة، والبريتزل الصغير، والفول السوداني، والذرة، ورقائق البطاطس، وبذور دوار الشمس. تُغطى جميع المكونات بالزبدة المذابة والمتبلة، ثم تُخبز في الفرن لتتشرب النكهات الطبيعية، مما يمنحها مذاقًا لاذعًا بنكهة الحمضيات.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 أكواب من مربعات الذرة المقرمشة (حبوب الإفطار)
3 أكواب من الفول السوداني المحمص المملح
كوبان من البسكويت المملح الصغير
ملعقتان كبيرتان من مقرمشات الشيبوتلي والجبن الشيدر
كوبان من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون المكسرة
كوبان من رقائق جوز الهند
كوب واحد من حبوب الذرة المخبوزة (حوالي 110 غرام)
كوب واحد من بذور اليقطين المحمصة والمملحة
165 غرام من الزبدة غير المملحة
ملعقتان كبيرتان من قشر الليمون المبشور بإحكام (حوالي 6 حبات ليمون)
ملعقة كبيرة واحدة من توابل السازون المكسيكية
ملعقتان صغيرتان من الملح الخشن
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الفول السوداني، إفطار جاف، المفرقعات، رقائق جوز الهند، حبوب ذرة، بذور اليقطين، جبنة بارميزان، قشر الليمون، توابل الفلفل الحار، توابل سازون، البريتزل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 150 درجة مئوية، ثم غطي صينيتي خبز بورق الزبدة.
في وعاء كبير، اخلط رقائق الذرة والفول السوداني والبريتزل ومقرمشات الشيدر بالشيبوتلي ورقائق التورتيلا وجوز الهند وحبوب الذرة وبذور اليقطين.

في قدر صغير، ذوّبي الزبدة. أضيفي بشر الليمون، والتوابل، والملح الخشن، و مسحوق الفلفل الحاراطبخي على نار هادئة حتى تمتزج النكهات، لمدة دقيقة تقريبًا. ارفعي القدر عن النار وقلبي جبنة البارميزان.
صب نصف الخليط فوق خليط الوجبات الخفيفة وحركه جيداً حتى يتغطى بالتساوي. ثم أضف النصف الآخر من خليط التوابل وحركه مرة أخرى.
ضعيها على صينيتي خبز مجهزتين واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً فاتحاً ويذوب جبن البارميزان، لمدة 15 دقيقة تقريباً. قدميها فوراً أو احفظيها في وعاء محكم الإغلاق.

مؤلف الوصفة - فاليري بيرتينيللي هي ممثلة أمريكية.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / فرن / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / وجبات خفيفة / تكس مكس

وصفات مشابهة