مزيج حار من قطع مقرمشة وحبوب الذرة المحمصة

الأصوات: 1

طريقة تحضير مزيج المقرمشات الحارة وحبوب الذرة

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 10

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 294، إجمالي الدهون 18 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 10 ج.، الكربوهيدرات 26 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 5 ملغ، الصوديوم 217 ملغ، سكر 2 ج.

تُعد قشور لحم الخنزير، أو الشيتشارونيس، وجبة خفيفة شائعة في جميع أنحاء أمريكا اللاتينية، وتجمع هذه الوصفة بينها وبين حبوب الذرة والفول السوداني ورقائق التورتيلا والتوابل المكسيكية التقليدية لخلق مزيج لذيذ وشهي مع البيرة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

7 أكواب من رقائق قشر لحم الخنزير المقرمشة، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم (حوالي 90 غرامًا)
6 أكواب من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم (حوالي 6 أونصات).
ملعقة ونصف كبيرة من حبوب الذرة المحمصة
1.5 كوب من الفول السوداني المغطى بالعسل
ليمونتان (بشر ليمونتين، عصير ليمونة واحدة)
ملعقتان صغيرتان من صلصة ورشستر
ملعقة صغيرة واحدة مسحوق الفلفل الحار
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: رقائق التورتيلا، رقائق لحم الخنزير المقرمشة، ذرة جوز، قشر الليمون، الفلفل الحار المطحون، توابل الفلفل الحار، الفول السوداني

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية.
في وعاء كبير، اخلط قشور لحم الخنزير، ورقائق التورتيلا، وحبوب الذرة المحمصة، والفول السوداني. في وعاء آخر، اخلط بشر الليمون وعصيره، وصلصة ورشستر، ومسحوق الفلفل الحار، والفلفل الأحمر الحار، ونصف ملعقة صغيرة من الملح. اسكب الصلصة فوق خليط المقرمشات وقلّب جيداً حتى يتغطى بالكامل.

ضعيها على صينية خبز ذات حواف واخبزيها حتى يصبح لون الخليط ذهبياً بنياً ويجف تماماً تقريباً، لمدة 10 دقائق تقريباً، مع التقليب في منتصف المدة. اتركيها تبرد تماماً. يُحفظ في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام..

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / وجبات خفيفة / شبكة الطعام - وصفات / تكس مكس

وصفات مشابهة