خوخ مقلي في النبيذ

الأصوات: 1

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 10

إذا كنت تُقيم حفلة شواء في فناء منزلك، فدلل ضيوفك بمشروب كوكتيل مميز يُضفي أجواءً رائعة: الخوخ المشوي في النبيذ. يُناسب هذا المشروب الخوخ المتماسك غير الناضج تمامًا؛ فالشواء يُليّنه ويُعزز نكهته. اشوِ الخوخ حتى تظهر عليه علامات الشواء الجميلة، ثم قدمه في أكواب مع نبيذ أبيض أو أحمر. يُضفي الخوخ على المشروب نكهة فاكهية مع لمسة دخانية خفيفة، ويبدو النبيذ أنيقًا ومنعشًا في الكأس.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

خوخ أصفر
نبيذ أحمر أو أبيض

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الخوخ، نبيذ أبيض، خمر أحمر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اقطعي حبات الخوخ إلى نصفين طولياً، ثم أزيلي النوى. ضعي النصفين على شواية ساخنة مسبقاً بحيث يكون الجانب المسطح لأسفل، لمدة 3-4 دقائق تقريباً. ارفعيهما من الشواية عندما تظهر عليهما علامات الشواء، واتركيهما يبردان. قطّعيهما إلى شرائح وقدّميهما مع كأس من النبيذ الأحمر أو الأبيض.

فئات: