بطاطا مقلية بصلصة الجبن
الأصوات: 3
وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
تعقيد: بسهولة
وصفة لتحضير حشوة للهامبرغر مصنوعة من بطاطس مقلية مع صلصة الجبن. تتكون الصلصة من الزبدة والدقيق والحليب والبيرة وصلصة الفلفل الحار. تُخلط البطاطس مع الصلصة وتوضع فوق قطعة اللحم بين نصفي الخبز.
نوصي
وصفة:
اخبزي 4 أكواب من البطاطس المقلية الفاخرة وفقًا لتعليمات العبوة. في هذه الأثناء، حضّري صلصة الجبن: ذوّبي 110 غرام من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
أضيفي ربع كوب من الدقيق واطبخي لمدة دقيقتين مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي تدريجياً كوباً من الحليب ورشة من جوزة الطيب، واخلطي جيداً، ثم اطبخي لمدة 3 دقائق.
أضيفي 230 غرامًا من الجبن الكريمي المُصنّع والمُقطّع إلى مكعبات، واطبخي المزيج مع التحريك لمدة 5 دقائق حتى يذوب. أضيفي ربع كوب من البيرة الخفيفة أو مرق الدجاج، وملعقة صغيرة من... صلصة حارة ونصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن. أضيفي البطاطس المقلية إلى الصلصة وحركيها.
وصفات بمكونات مماثلة: البطاطس، جبن القريش، بيرة خفيفة، صلصة حارة، لبن، جوزة الطيب
فئات:
وصفات مشابهة
