كعكات السبانخ الخالية من الدقيق

الأصوات: 2

وقت: ساعة واحدة و5 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 222، إجمالي الدهون 19 ج.، الدهون المشبعة 11 ج.، البروتينات 9 ج.، الكربوهيدرات 3 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 132 ملغ، الصوديوم 437 ملغ، سكر 2 ج.

المكون الرئيسي في هذه الكعكات هو السبانخ الكريمي، والذي يُقدم عادةً كطبق جانبي في المناسبات. يمكن استخدام السبانخ الكريمي المتبقي في اليوم التالي لتحضير هذه الكعكات الخالية من الدقيق، وتزيينها بكريمة الجبن والفيتا، وتقديمها كوجبة فطور متأخر أو كمقبلات.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ربع كوب من الكريمة الثقيلة
بيضتان كبيرتان
كوبان من السبانخ الكريمية المتبقية
220 غرام من جبنة الفيتا
90 غرام من الجبن الكريمي في درجة حرارة الغرفة
بابريكا، للرش
ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر المفروم
معدات خاصةكيس معجنات ذو طرف دائري كبير

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: سبانخ، جبنة كريمية، بيض، جبنة الفيتا، الثوم المعمر، كريم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت). رشي قالب مافن قياسي بستة أكواب برذاذ الطبخ وضعيه جانباً. في وعاء كبير، اخلطي الكريمة والبيض، وتبّلي بالملح والفلفل. أضيفي السبانخ بالكريمة واخلطي جيداً.
وزّعي الخليط في القوالب المُجهزة. اخبزيها على الرف الأوسط من الفرن حتى يصبح سطحها ذهبي اللون ومرناً عند اللمس، لمدة 25 دقيقة تقريباً. اتركيها تبرد في درجة حرارة الغرفة قبل تزيينها.

في هذه الأثناء، ضعي جبنة الفيتا وجبنة الكريمة في وعاء محضرة الطعام واخلطيهما حتى يصبح المزيج خفيفًا وهشًا. انقلي المزيج إلى كيس حلواني مزود بفوهة دائرية كبيرة. ضعي الكريمة على سطح كل قطعة مافن. رشي البابريكا وبعض الثوم المعمر المفروم وقدميها.

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / طبق خالٍ من الغلوتين / وجبات خفيفة صحية / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / محضرة الطعام / مخبز / كعكات ومفن غير محلاة / / داف غولدمان

وصفات مشابهة