كعكات رقائق الشوكولاتة مع الشوكولاتة وجوز الهند

الأصوات: 1

طريقة عمل - كوكيز رقائق الشوكولاتة مع رقائق الشوكولاتة وجوز الهند

وقت: ساعة و35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 24

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 116، إجمالي الدهون 7 ج.، الدهون المشبعة 4 ج.، البروتينات 1 ج.، الكربوهيدرات 14 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 18 ملغ، الصوديوم 60 ملغ، سكر 9 ج.

أضيفي رقائق الشوكولاتة الداكنة وجوز الهند المبشور إلى عجينة الشوكولاتة، ثم اخبزي هذه الكعكات اللذيذة للغاية، ذات الملمس الطري والحواف المقرمشة، والتي ستنال إعجاب الكبار والصغار على حد سواء. لا يمكن أن تشبعي من الشوكولاتة!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

110 غرام من الزبدة غير المملحة، بدرجة حرارة الغرفة
ثلث كوب من السكر البني الفاتح
ثلث كوب من السكر المحبب
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
بيضة كبيرة واحدة
كوب واحد من الدقيق الممتاز
ربع كوب من مسحوق الكاكاو
نصف ملعقة صغيرة من الصودا
نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم
2/3 ملعقة كبيرة من حبيبات الشوكولاتة الداكنة
نصف كوب من رقائق جوز الهند غير المحلاة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، بيض، سكر بني، الكاكاو، الشوكولاتة الداكنة، رقائق الشوكولاتة (حبيبات)، رقائق جوز الهند

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قم بتغطية صينيتي خبز بورق الزبدة.

ملحوظة

عند قياس الدقيق، استخدم ملعقة لوضعه في كوب قياس جاف، ثم أزل أي فائض. إن غرف الدقيق مباشرة من الكيس بكوب القياس سيؤدي إلى ضغطه، مما ينتج عنه مخبوزات جافة.
في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر البني والسكر الأبيض بالخلاط حتى يصبح المزيج كريميًا. أضيفي خلاصة الفانيليا والبيضة واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا. في وعاء متوسط، اخلطي الدقيق ومسحوق الكاكاو وبيكربونات الصوديوم والملح. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي رقائق الشوكولاتة وجوز الهند المبشور وقلّبي.

شكّلي ملعقة كبيرة ممتلئة من العجين إلى كرات. ضعيها على صواني الخبز المُجهزة، مع ترك مسافة 5 سم بينها، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
في هذه الأثناء، ضعي رفوف الفرن في الثلثين العلوي والسفلي، وسخنيه مسبقًا على درجة حرارة 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). اخبزي البسكويت حتى يتماسك ويصبح لونه ذهبيًا من الأسفل، لمدة تتراوح بين 12 و15 دقيقة. اتركيه ليبرد على صواني الخبز لمدة 10 دقائق، ثم انقليه إلى رفوف التبريد واتركيه ليبرد تمامًا.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / خلاط / الحلويات / ملف تعريف الارتباط / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة