وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

تجمع هذه الكعكات الطرية بين الشوكولاتة الداكنة والبيضاء مع التوت، مما يضفي عليها نكهة التوت المنعشة. يُستخدم التوت المجفف بالتجميد، لذا يمكنك الاستمتاع بنكهة الصيف هذه على مدار العام.

مكونات:

• 1.5 كوب من الدقيق الممتاز
• ربع كوب من مسحوق الكاكاو
• 140 غرام من الزبدة الطرية
• كوب واحد من السكر البني الفاتح
• بيضة واحدة
• ¾ كوب رقائق الشوكولاتة
• نصف كوب من رقائق الشوكولاتة البيضاء
• نصف كوب من التوت المجفف بالتجميد والمطحون

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

دقيق فاخر، توت العليق المجفف، بيض، الكاكاو، سكر بني، الشوكولاتة البيضاء، رقائق الشوكولاتة (حبيبات)

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في وعاء متوسط ​​الحجم، اخلطي كوبًا ونصف من الدقيق، وربع كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى، وثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم، ونصف ملعقة صغيرة من الملح. في وعاء كبير، اخفقي 140 غرامًا من الزبدة الطرية مع كوب من السكر البني الفاتح باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة 4 دقائق. أضيفي بيضة واحدة وملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا، واخفقي جيدًا. أضيفي الدقيق تدريجيًا مع الخفق على سرعة منخفضة حتى يمتزج الخليط. أضيفي ثلاثة أرباع كوب من رقائق الشوكولاتة، ونصف كوب من رقائق الشوكولاتة البيضاء، ونصف كوب من التوت المجفف بالتجميد والمقطع.
الخطوة الثانية
• شكليها على هيئة كرات بحجم 4 سم، وضعيها على صواني خبز مبطنة بورق الزبدة واخبزيها على درجة حرارة 190 درجة مئوية حتى تتماسك، لمدة 12-15 دقيقة.

الأصوات: 1