حساء الفاصوليا مع البيستو

الأصوات: 2

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 469، إجمالي الدهون 13 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 25 ج.، الكربوهيدرات 64 ج.، الفيبر 13 ج.، الكوليسترول 10 ملغ، الصوديوم 606 ملغ، سكر 5 ج.

إذا كان لديكِ مرطبان من الفاصوليا البيضاء المعلبة، والبيستو، والزيتون، والفلفل المشوي المعلب في خزانتكِ، يمكنكِ تحضير حساء فاصوليا شهي ولذيذ غني بالنكهات الإيطالية في أي وقت. يُفضل استخدام جبن البارميزان المبشور الطازج في هذه الوصفة، لأن الجبن المبشور الجاهز قد يتكتل.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
5 فصوص ثوم، مقطعة إلى شرائح رقيقة
رشة من رقائق الفلفل الأحمر
علبتان من الفاصوليا البيضاء المعلبة، مغسولة
3 ملاعق كبيرة من البيستو
ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشور
3 أكواب من مرق الدجاج
كوب واحد من الكرفس المفروم
نصف كوب من الزيتون الأسود المفروم
نصف كوب من الفلفل الحلو المخبوز

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: فاصوليا كانيليني، صلصة البيستو، زيتون، جبنة بارميزان، الفلفل الحلو، كرفس

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة لمدة 30 ثانية. أضيفي الثوم ورقائق الفلفل الأحمر واطهي حتى تفوح رائحتهما، حوالي دقيقة واحدة.
أضيفي الفاصوليا البيضاء وكوبًا من الماء إلى المقلاة. اطهي المزيج على نار متوسطة حتى تتكاثف الفاصوليا، لمدة 8 دقائق. أضيفي البيستو والبارميزان وقلّبي.