بيستو الخضار المشكلة

الأصوات: 1

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 799، إجمالي الدهون 79 ج.، الدهون المشبعة 15 ج.، البروتينات 18 ج.، الكربوهيدرات 8 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 25 ملغ، الصوديوم 539 ملغ، سكر 2 ج.

يجمع هذا البيستو بين نكهة ورائحة الريحان العطرية مع البقدونس والأوريجانو والزعتر. امزج جميع المكونات في الخلاط أو محضرة الطعام واستخدمها فورًا. إنه مثالي كصلصة للحوم أو المعكرونة أو السندويشات.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ثلث كوب من الصنوبر المحمص قليلاً
1.5 كوب من الريحان الطازج المعبأ بإحكام
كوب ونصف من البقدونس الطازج، معبأ بإحكام
ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
ملعقة صغيرة من الأوريجانو الطازج المفروم
ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المفروم
نصف ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور خشنًا
نصف كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: رَيحان، الجوز، صلصة البيستو، جبنة بارميزان، مردقوش، زعتر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع اللوز في محضرة الطعام واطحنه حتى يصبح ناعماً. أضف الريحان والبقدونس والثوم والأوريجانو والزعتر وربع ملعقة صغيرة من الملح واطحن حتى يصبح المزيج مفرومًا ناعماً.
أضيفي جبنة البارميزان واخلطيها بالخلاط الكهربائي حتى تتوزع بالتساوي. مع استمرار تشغيل محضر الطعام، أضيفي الزبدة ببطء واخلطيها بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعماً. انقلي البيستو إلى وعاء.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / محضرة الطعام / طبق صيفي / الصلصات / الصلصات / تتبيلات السلطة / / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الإيطالي

مجموعات الوصفات