بيستو الكزبرة مع بذور اليقطين وجبنة غودا

الأصوات: 1

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
كمية: 180 مل.

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 176، إجمالي الدهون 18 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 3 ج.، الكربوهيدرات 1 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 8 ملغ، الصوديوم 75 ملغ، سكر 0 ج.

يمكنكِ تجربة أنواع مختلفة من صلصة البيستو بلا حدود، طالما التزمتِ بالوصفة الكلاسيكية: أعشاب + مكسرات (بذور) + زيت نباتي + جبن. تُحضّر هذه الصلصة المكسيكية من الكزبرة وبذور اليقطين، مع إضافة زيت بذور العنب وجبن غودا.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ثلث كوب من بذور اليقطين المقشرة والمحمصة قليلاً
3 أكواب من الكزبرة الطازجة
نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
نصف ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور
نصف كوب من جبنة غودا المعتقة، مبشورة خشناً
نصف كوب من زيت بذور العنب

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الكزبرة، صلصة البيستو، بذور اليقطين، قشر البرتقال، زيت بذور العنب، جبنة جودا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع بذور اليقطين في محضرة الطعام واطحنها حتى تصبح ناعمة. أضف الكزبرة والثوم وقشر البرتقال المبشور وربع ملعقة صغيرة من الملح، واطحنها حتى تصبح ناعمة. أضف الجبن واطحنه حتى يتوزع بالتساوي. أثناء تشغيل محضرة الطعام، اسكب زيت بذور العنب ببطء واطحنه حتى يصبح المزيج ناعمًا. انقل البيستو إلى قدر.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / محضرة الطعام / طبق صيفي / الصلصات / الصلصات / تتبيلات السلطة / / شبكة الطعام - وصفات / تكس مكس / المطبخ الإيطالي

مجموعات الوصفات