فطيرة الدجاج على عجينة الخبز

الأصوات: 1

وقت: ساعة و50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 548، إجمالي الدهون 33 ج.، الدهون المشبعة 14 ج.، البروتينات 26 ج.، الكربوهيدرات 38 ج.، الفيبر 5 ج.، الكوليسترول 112 ملغ، الصوديوم 1044 ملغ، سكر 5 ج.

إليكم إحدى أسهل وألذ وصفات فطيرة الدجاج. تتكون قشرتها بالكامل من حشوة خبز الدجاج، وتبقى مقرمشة حتى عند ملامستها للحشوة الغنية والكريمية. إذا كنتم ترغبون في توفير بعض الوقت والجهد، يمكنكم استخدام حشوة جاهزة ودجاج مشوي (لن يلاحظ أحد الفرق).

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

5 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مذابة
5 أكواب من حشوة الخبز الجاهزة للدواجن
نصف كوب من مرق الدجاج المملح قليلاً
علبة واحدة (300 غرام) من حساء كريمة الدجاج المعلب
220 غرام من الجبن الكريمي في درجة حرارة الغرفة
3 أكواب من لحم الدجاج المطبوخ والمقطع إلى مكعبات
كوب واحد من الخضار المجمدة المشكلة، بعد إذابتها
حبتان صغيرتان من البطاطا الحلوة، مقشرتان ومقطعتان إلى شرائح دائرية رقيقة جداً
ربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجاً
3 أوراق مريمية طازجة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دجاج مشوي، البطاطا الحلوة، حكيم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية.
ادهني قاع وجوانب مقلاة من الحديد الزهر قطرها 25 سم (10 بوصات) بملعقة كبيرة من الزبدة. اخلطي حشوة الخبز مع مرق الدجاج في وعاء، ثم اسكبيها في المقلاة واضغطيها بالتساوي في القاع وعلى الجوانب، مع ترطيب يديكِ بالماء البارد حسب الحاجة لمنع الالتصاق. اخبزيها حتى تجف القشرة وتصبح ذهبية اللون، لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

في وعاء كبير، اخلطي كريمة الحساء مع الجبن الكريمي حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي الدجاج والخضار. وزّعي الحشوة على العجينة.
ضعي شرائح البطاطا الحلوة في وعاء مع الكمية المتبقية من الزبدة (4 ملاعق كبيرة). تبّلي بالملح والفلفل وقلّبي جيداً. رتّبي الشرائح فوق حشوة الدجاج على شكل دوائر متداخلة.
اخبزيها حتى تبدأ شرائح البطاطا الحلوة بالانحناء وتكتسب لوناً بنياً ذهبياً من الأطراف، لمدة 45-50 دقيقة. قبل خمس دقائق من انتهاء الطهي، رشي فطيرة البطاطا بأوراق المريمية. اتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق، ثم قطعيها وقدميها.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / طبق الخريف / الأطباق الرئيسية / الطواجن / الخضراوات والفطر / طائر / / طبق البطاطس / البطاطا الحلوة / فطائر البطاطس / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة