فطر محشو بحشوة الخبز

الأصوات: 1

وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 222، إجمالي الدهون 15 ج.، الدهون المشبعة 5 ج.، البروتينات 6 ج.، الكربوهيدرات 17 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 41 ملغ، الصوديوم 379 ملغ، سكر 3 ج.

إذا تبقى لديكِ حشوة خبز للدواجن بعد عشاء العيد، استخدميها في اليوم التالي لتحضير فطر محشو سريع. أضيفي الأعشاب الطازجة، بيضة، وقليلًا من الزبدة، ثم ضعي الحشوة في قبعات الفطر، واخبزيها. إنها مقبلات رائعة وسهلة التحضير. وهذا مفيد جدًا إذا كان لديكِ ضيوف يبيتون عندكِ: يمكنكِ تقديم وجبة طازجة لهم في اليوم التالي.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من فطر الشامبينيون بقطر 5 سم (حوالي 14-16 حبة)، مهروسة
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
كوبان من حشوة الديك الرومي المتبقية المفتتة
ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم خشنًا
ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة، مذابة
بيضة كبيرة واحدة، مخفوقة قليلاً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: فطر الشامبينيون، الخبز الأبيض، بيض، بَقدونس

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية.
قصّي سيقان الفطر وضعيها جانبًا لاستخدامها لاحقًا. باستخدام ملعقة صغيرة، اكشطي بعناية أي سيقان متبقية من قبعات الفطر. ادهني الجزء الخارجي من قبعات الفطر بملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ضعيها جانبًا.

ضعي ما تبقى من حشوة الخبز في وعاء كبير، وأضيفي البقدونس والزبدة والبيضة ورشة كبيرة من الملح وقليلًا من الفلفل الأسود المطحون حديثًا. اخلطي الحشوة بيديكِ مع الضغط عليها جيدًا.
وزّعي الحشوة بالتساوي على رؤوس الفطر، ثم رتّبي الفطر المحشو على صينية خبز ذات حواف. رشي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون المتبقية.
اخبزيها حتى يصبح الفطر طرياً والحشوة ذهبية اللون ومقرمشة، لمدة 15 دقيقة تقريباً. اتركيها تبرد لمدة 5 دقائق ثم أخرجيها من صينية الخبز.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / أطباق محشوة / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الخضراوات والفطر / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة