فاصوليا ليما الحلوة

الأصوات: 2

وقت: ساعة و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 170، إجمالي الدهون 6 ج.، الدهون المشبعة 1 ج.، البروتينات 7 ج.، الكربوهيدرات 24 ج.، الفيبر 5 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 303 ملغ، سكر 3 ج.

تُستخدم فاصوليا ليما عادةً في أطباق جانبية أو سلطات متنوعة، لكنها في هذه الوصفة هي المكون الرئيسي! استمتع بمذاقها الحلو الطازج ببساطة عن طريق تشويحها مع البصل في الزبدة. هذه الوصفة مناسبة أيضاً للفاصوليا المجمدة. قدمها كمقبلات أو كطبق جانبي مع أطباق اللحوم.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقتان كبيرتان من زيت بذور اللفت (الكانولا)
بصلة واحدة، مفرومة ناعماً
4 أكواب من الفاصوليا البيضاء الطازجة المقشرة أو عبوتين من الفاصوليا البيضاء المجمدة وزن كل منهما 10 أونصات
ملعقة وربع صغيرة من السكر
ملح ورقائق الفلفل الأحمر

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: فاصوليا ليما، رقائق الفلفل الأحمر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في قدر صغير، ضع حوالي 3 أكواب ونصف من الماء واتركها حتى تغلي.
سخّني مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة منخفضة وأضيفي الزيت. شوّحي البصل في الزيت، مع إضافة كوب واحد من الماء المغلي تدريجياً مع التقليب باستمرار، حتى يصبح البصل طرياً وذهبي اللون، لمدة 15-20 دقيقة.

أضيفي الفاصوليا البيضاء واطبخيها حتى تبدأ باللين، لمدة 10 دقائق أخرى. أضيفي السكر، وقليلاً من الملح ورقائق الفلفل الأحمر، والماء المتبقي.
غطّي القدر واتركي الفاصوليا على نار هادئة حتى تنضج، حوالي 40 دقيقة. باستخدام ظهر ملعقة خشبية، اهرسي ثلث كمية الفاصوليا برفق وقلّبيها. قدّميها دافئة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الحبوب والبقوليات / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة