وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

لتحضير طبق جانبي لذيذ باستخدام الفاصوليا البيضاء الطازجة أو المجمدة، ما عليك سوى قليها في دهن لحم الخنزير المقدد، ورشها بعصير الليمون، وتقديمها مع قطع لحم الخنزير المقدد المقرمشة والأعشاب الطازجة.

مكونات:

• عبوتان (280 غرام) من الفاصوليا البيضاء المذابة
• 3 شرائح من لحم الخنزير المقدد
• ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

فاصوليا ليما، قشر الليمون، الكراث، لحم خنزير مقدد

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، اقلي 3 شرائح من لحم الخنزير المقدد حتى تصبح مقرمشة، لمدة 10 دقائق؛ ثم صفيها على مناديل ورقية وفتتيها. في الدهن المتبقي في المقلاة، اقلي حبة بصل صغيرة مفرومة ناعماً لمدة دقيقة واحدة.
الخطوة الثانية
• أضيفي نصف كوب من الماء، وعبوتين من الفاصوليا البيضاء المذابة (وزن كل عبوة 280 غرام)، وربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن. اتركي المزيج حتى يغلي، ثم اطهيه مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج الفاصوليا، لمدة 5 إلى 7 دقائق. أضيفي ملعقة صغيرة من كلٍّ من بشر الليمون وعصير الليمون. رشي فوقها لحم مقدد مطبوخ وبقدونس مفروم.

الأصوات: 2