شطائر الشاي مع سلطة البيض وزيت الكمأة

الأصوات: 1

طريقة تحضير سندويشات الشاي مع سلطة البيض وزيت الكمأة

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 16

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 205، إجمالي الدهون 13 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 9 ج.، الكربوهيدرات 15 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 189 ملغ، الصوديوم 260 ملغ، سكر 2 ج.

سلطة البيض الرقيقة مع البصل الأخضر والمايونيز حشوة رائعة لسندويشات الشاي الخفيفة. يضفي زيت الكمأة نكهة الكمأة البيضاء الرقيقة والراقية. ملعقة صغيرة واحدة فقط من هذا الزيت الثمين كافية لإضفاء نكهة مميزة على السندويشات البسيطة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

8 بيضات كبيرة
ربع كوب مايونيز
3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم، حوالي بصلتين خضراوين
ملعقة ونصف كبيرة من الثوم المعمر المفروم ناعماً
ملعقة صغيرة من زيت الكمأة البيضاء عالي الجودة
الفلفل الأبيض المطحون
8 شرائح مربعة من الخبز الأبيض الكثيف

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بيض، الثوم المعمر، زيت الكمأة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع البيض في طبقة واحدة في قدر متوسط الحجم، وغطه بالماء واتركه حتى يغلي على نار متوسطة الحرارة.
اسلقي البيض لمدة دقيقة واحدة، ثم ارفعي المقلاة عن النار واتركيه لمدة 15 دقيقة. صفّي البيض واشطفيه بالماء البارد ليبرد قليلاً. قشّري البيض وضعيه في وعاء كبير.

اهرسي البيض جيداً باستخدام شوكة أو أداة هرس البطاطس حتى يصبح ناعماً. أضيفي المايونيز، والبصل الأخضر، والثوم المعمر، وزيت الكمأة، وربع ملعقة صغيرة من الملح، وثُمن ملعقة صغيرة من الفلفل، واخلطي المكونات جيداً. تبّلي بالملح حسب الرغبة.
أزيلي أطراف الخبز. اصنعي شطيرة من شريحتين من الخبز، ووزعي سلطة البيض بالتساوي حتى الأطراف.
باستخدام سكين مسننة كبيرة، قطّع الساندويتش قطريًا في كلا الاتجاهين لعمل أربعة مثلثات متساوية. رتّب الساندويتش المتبقي بنفس الطريقة وقطّعه لعمل 16 ساندويتش شاي.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / أطباق الحفلات / المقبلات / شطائر / مقبلات البيض / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة