ساندوتش سلطة البيض كلوب

الأصوات: 1

وقت: ساعة واحدة و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 854، إجمالي الدهون 58 ج.، الدهون المشبعة 15 ج.، البروتينات 30 ج.، الكربوهيدرات 52 ج.، الفيبر 5 ج.، الكوليسترول 422 ملغ، الصوديوم 1281 ملغ، سكر 12 ج.

سلطة بيض لذيذة مع قطع لحم مقدد مقلي، وكرفس، وخردل، ومخلل خيار، تُشكّل حشوة شهية لساندويتش كلوب دسم. زيّنها بشرائح الطماطم وأوراق الخس لتحصل على وجبة خفيفة لذيذة تُشعرك بالشبع لساعات.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

8 شرائح سميكة من لحم الخنزير المقدد
8 بيضات كبيرة
نصف كوب من المايونيز
ربع كوب من البصل الحلو المفروم ناعماً
3 ملاعق كبيرة من المخلل
ملعقة كبيرة من خردل ديجون
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
عود كرفس واحد، مفروم ناعماً جداً
12 شريحة من الخبز الأبيض المحمص قليلاً
حوالي 4 أوراق خس، ممزقة إلى نصفين
حبتان متوسطتا الحجم من الطماطم، مقطعتان إلى شرائح دائرية

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الخبز الأبيض، لحم خنزير مقدد، بيض، صلصة الخضار، خردل ديجون، كرفس، البصل الحلو، طماطم، الخس الورقي، بابريكا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً على حرارة ٢٠٠ درجة مئوية (٤٠٠ درجة فهرنهايت). غطّي صينية خبز ذات حواف بورق ألومنيوم، ثم ضعي رفّاً فوقها. رتّبي شرائح اللحم المقدد على الرفّ في طبقة واحدة. اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً، لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة. اتركيها تبرد، ثم قطّعي شرائح اللحم المقدد إلى نصفين.
في هذه الأثناء، ضعي البيض في قدر كبير وغطيه بالماء البارد حتى يصل ارتفاعه إلى ٢ سم. اتركيه يغلي على نار متوسطة الحرارة. اطهيه لمدة ٣٠ ثانية تقريبًا، ثم أطفئي النار، وغطي القدر، واتركيه لمدة ٢٠ دقيقة. صفّي الماء، وغطّي البيض بالماء البارد، واتركيه لمدة ٥ دقائق. صفّي البيض، وقشّريه، ثم افرميه فرمًا ناعمًا.

في وعاء، امزج البيض مع المايونيز والبصل والمخلل والخردل والبابريكا والكرفس ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. اخلط المكونات برفق حتى يصبح المزيج ناعماً جداً. تبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
ضعي أربع شرائح من الخبز المحمص على سطح العمل، ثم وزعي بالتساوي نصف كمية سلطة البيض، واللحم المقدد، وأوراق الخس، والطماطم فوقها. رشي الطماطم بالملح. أضيفي شريحة أخرى من الخبز المحمص، ثم ضعي فوقها باقي المكونات. غطي السندويشات بالشرائح الأربع المتبقية من الخبز المحمص. باستخدام سكين حاد، أزيلي أطراف الخبز من السندويشات، ثم قطعيها إلى نصفين بشكل مائل.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / نزهه / طبق صيفي / إفطار / الوجبات السريعة / شطائر / المقبلات / شطائر / مقبلات البيض / تريشا ياروود

مجموعات الوصفات